Chickpeas mat Geméis

Hues du gär Kichererbsen? Haut kafe mir se mat Geméis och wann dës net ze gesinn sinn. Mir benotze Champignonen, Muerten a Leek an, nodeems se gekacht sinn, maache mir se. Op dës Manéier kréie mir eng Bouillon mat enger aussergewéinlecher Textur an och mat vill Goût.

Ech hunn d'Kichererbsen an der Cocotte gekacht, déi Dir op de Fotoe gesitt, awer Dir kënnt se an engem einfache Kasseroll oder an Ärem eegene kachen Drockhafe, wann Dir se an e puer Minutten fäerdeg wëllt hunn. Natierlech, vergiesst net de Knuewelek eng Nuecht virdrun ze drénken. Ech hannerloossen Iech hei e Link wou Dir all d'Geheimnisser fir eng gutt fannt Kachen Hülsenfrüchte.

Chickpeas mat Geméis
En traditionnelle Kichererbstut mat Geméis.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 500 g Chickpeas
  • 3 kleng Gromperen
  • 3 Champignonen
  • De wäisse Deel vun enger Leek
  • 2 Muerten
  • 1 Lorbeerblat
  • Waasser
  • 20 g extra virgin Olivenueleg
  • Paprika
  • Sal
Virbereedung
  1. D'Nuecht virdrun hu mir d'Kichererbsen fir ze drénken.
  2. Mir fänken d'Rezept mat de Muerten an de Gromperen aus a schielen d'Leek an d'Pilze.
  3. Mir hunn eist Geméis an den Deppen a bedecken et mat Waasser. Mir hunn och de Lorberblat an e Kasseroll geluecht.
  4. Mir hunn alles op d'Feier geluecht an, wann et waarm ass, beliichte mir d'Kikererbsen a mir setzen se och an der Kasseroll.
  5. Loosst et e puer Stonne kachen (zwou oder dräi ginn duer, ofhängeg vun der benotzt Kicheriwer). Wärend där Zäit wäerte mir d'Kachen kontrolléieren a Waasser derbäi wa mir et als néideg fannen.
  6. Wann d'Kichererbsen gutt gekacht sinn, huele mir d'Geméis aus a leeë se an en Iessprozessor fir se zerklengeren. Sief virsiichteg, d'Buchteblat gëtt net zerdréckt.
  7. Mir zerdrécken d'Geméis an hunn se erëm an den Deppen. Mir kache weider.
  8. Als nächst hu mir den Olivenueleg an eng kleng Kasseroll geluecht. Wann et waarm ass, füügt d'Paprika, eng Kasseroll aus der Kicherißebouillon derbäi, déi mir aus der Kasseroll huelen an e bësse Salz. Mir loossen et eng oder zwou Minutten um Feier a fügen et an eis Kasseroll bäi.
  9. Mir kachen alles fir e puer Minutte méi a mir hunn eist Kikertestoof prett fir op den Dësch ze huelen.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 350

Méi Informatioun - Kach Tricks: Wéi gedréchent Huesen korrekt kachen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.