Crab Omelett mat Knuewelek

Zutaten

  • 4 huevos
  • 6 Kriibsstécker
  • 3 mëttel Knuewelekszéiwen
  • 2 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg fir d'Sauce + 4 Iessläffele fir d'Tortillas
  • Salz fir ze schmaachen

Mmm a fir haut en Iessen séier, liicht a ganz ganz lecker: Krab Omelet mat Knuewel. De Schlëssel ass gutt ze benotzen Kriibsstécker a ginn hinnen en Hauch vu Gnod mat engem Knuewelek Zooss. De Kriibsgeschmaach gëtt verbessert an et wäert eng onverwiessbar Omelett fir déi Kleng maachen ... an déi Gréissten !! An, natierlech, ass et interessant Fräiberäich Eeër ze benotzen, mat enger gudder orange Yolk an engem leckere Goût.

Ech maachen déi franséisch Omeletten wéi meng Mamm mir geléiert huet: generéise Betrag Ueleg, héijer Hëtzt a séier Kaddelen, sou datt et dobanne saftegt a baussen knaschteg ass. Awer, wann Dir et virzitt, kënnt Dir se och op niddereger Hëtzt preparéieren fir se crémeg ze maachen.

Ech bereede se individuell Gréisst an enger klenger Pan vir, awer natierlech kënnt Dir eng grouss benotzen an eng eenzeg Omelett maachen, Dir musst just méi virsiichteg sinn et ëmzewandelen.

Virbereedung

Mir dréchnen d'Kriibsstécker mat absorbéierendem Pabeier an an Tranche schneiden. Mir hu gebucht.

Mir hacken de Knuewel ganz fein.

Mir ginn déi eenzel Tortillas virbereeden, sou datt mir all Ee onofhängeg knacken. Wann Dir eng eenzeg Omelett maache wëllt, kënnt Dir dëse Schrëtt späicheren an all d'Eeër an engem eenzege Behälter knacken.

An enger klenger net-pecheg Bratpfanne gi mir 2 Iessläffelen Olivenueleg a waarmt op mëttlerer Hëtzt. De Knuewelek derbäiginn an ubroden.

No 30 Sekonne füüge mir d'gehackte Kriibsstécker bäi. Mir mussen oppassen datt d'Feier net ze staark ass, well wa mir d'Stécker bäifügen, soll de Knuewel net brong sinn (si brénge fäerdeg mat de Stécker). Wann et Faarf kritt huet, huele mir eis ewech a reservéieren.

Mir deelen d'Stäip an d'Knuewelekbereedung a véier Deeler.

Mir rullen a schloen all Ee an fügen 1/4 vun der Stéckpräparatioun derbäi. Mir setzen Salz fir ze schmaachen.

An der selwechter Pan addéiere mer 1 Iessläffel Olivenueleg. Mir hëtzen et op ganz héijer Hëtzt, a wann et bal fëmmt, addéiere mer d'Ee mat de Stécker. Knaschteg 30 Sekonnen all Säit a mir zéien eis zréck. Fir et ëmzegoen, kënne mir eis mat enger klenger Plack hëllefen.

Huelt direkt.

TIPP: Et kann een an d'Brout mat Mayonnaise setzen, ideal !!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.