(19 Stëmmen, Duerchschnëtt: 4,37 de 5)
Loading ...
Loosst eis dohinner mat engem Lënsenbrett. Vun elo un si mir an der Saison vu Läffelgeriichter an dëst ass eng vun deenen déi mir normalerweis doheem maachen: Lënsen mat Reis.
Ernärungssproochlech ass d'Unioun vu Lënsen mat Reis perfekt. Ernärungswëssenschaftler recommandéiere virzestellen e puer Müsli an den Huesen Platen fir d'Proteinqualitéit vun deenen zwee Zutaten ze verbesseren. An dësem spezifesche Fall kascht et eis näischt a mir beräichere de Plat.
Wann Dir wëllt datt d'Rezept méi liicht ass, kënnt Dir ouni de Fleeschprodukter. Ouni Chorizo si se och phänomenal.
Lënsen mat Reis
En traditionnelle Lënsentéi mat Chorizo a Räis.
- ascen jimenez
- Kichen: Traditioun
- Rezept Typ: Fleesch
- Kalorien: 350
- Portiounen: 6
- Virbereedung Zäit:
- Kachzäit:
- Total Zäit:
Zutaten
- Waasser
- 1 Lorbeerblat
- 3 Muerten
- 1 Tomato
- 1 Sellerie Zweck
- 400 g Lënsen
- 1 Chorizo
- 1 Stéck Speck
- 10 g extra virgin Olivenueleg
- 1 Kaffisläffel Paprika
- 1 Kaffisläffel Salz
- 100 g Räis
Virbereedung
Zwou Stonne virum Kachen vun de Lënsen, hu mir se gesat.
Schielt d'Muerten a botzt de Sellerie. Schielt d'Tomat a schneid se an d'Halschent.
Mir drenken d'Lënsen a ginn se duerch de Waasserstroum. Mir setzen se an eng grouss Kasseroll. Mir hunn d'Muerten, d'Sellerie an d'Tomat drop gesat. Mir bedecken alles mat waarmem Waasser.
Mir hunn e Kasseroll op d'Feier geluecht.
Mir fänken u bei héijer Hëtzt ze kachen. Wann et Schaum fräisetzt, huele mir et mat der Schlitzläffel of.
Wann d'Waasser ufänkt ze kachen, no e puer Minutten, setzen mir et op mëttlerer Hëtzt.
No enger hallwer Stonn Kachen addéiere mer den Chorizo an de Speck.
Mir kache weider bis d'Lënsen gutt gekacht sinn. Zu där Zäit kënne mir waarm Waasser bäifügen wa mir gesinn datt d'Lënsen aus Waasser lafen.
Eemol gekacht gi mir an eng kleng Kasseroll iwwer d'Feier mam Olivenueleg. Wann et waarm ass, addéiere mer d'Paprika an d'Miel. Mir hunn et fir eng Minutt am Feier. Mir addéieren d'Salz.
Direkt setze mir dës Mëschung an den Deppen, wou mir d'Lënsen hunn.
Mir réiere liicht mat engem hëlzene Läffel a fuere mam Kasseroll iwwer d'Feier.
No e puer Minutten addéiere mer de Reis.
Mir kache weider fir ongeféier 20 Minutten.
Mir déngen direkt.
Méi Informatioun - Chorizos mat Cava
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren