Lachs Gefëllten Auberginen

Lachs Gefëllten Auberginen

Ech hu gär Auberginen, batter, gebroden, gegrillt, gebak, awer besonnesch wa se gefëllt sinn, well se mat villen Zutaten kombinéiert kënne ginn. Dëst Rezept vun Lachs Gefëllten Auberginen mir hunn et gär doheem an et ass e ganz einfache Wee fir jiddereen Geméis a Fësch iessen ze kënnen ouni Problem.

Wann Dir kee Saumon gär hutt, kënnt Dir eng aner Zort Fësch probéieren, wéi Hake, deen e vill méi mëllen Aroma huet.

Lachs Gefëllten Auberginen
Probéiert dës lecker Auberginen gefëllt mat Fësch, si iwwerraschen Iech.
Auteur:
Kichen: spuenesch
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 2
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 2 grouss Auberginen
  • 2 Scheiwen frësche Saumon
  • 1 kleng Ënn
  • 2 Zoppeläffel Miel
  • 1 Jet Mëllech
  • 2 Zoppeläffel Tomatenzooss
  • Ueleg
  • Sal
  • Dill
  • 100 gr. geriwwe Kéis
Virbereedung
  1. D'Auberginen an d'Halschent vun der Längt schneiden an e puer Querschnëtt am Fleesch maachen. Lachs Gefëllten Auberginen
  2. Bréngt vill gesalzt Waasser fir ze kachen an engem Dëppen a wann et ufänkt ze kachen, füügt d'Auberginen derbäi a kacht 10 Minutten.
  3. Wärend d'Auberginen kachen, botzt de Saumon vun Haut a Schanken a schneit a kleng Wierfelen. Reservéiert. Lachs Gefëllten Auberginen
  4. Huelt d'Auberginen aus dem Waasser an dréint op der Kopp fir all Kachwaasser fräisetzen.
  5. Wann d'Auberginen ofgeleet a waarm sinn, de Pulp mat Hëllef vun engem Teelöffel eidel maachen. Loosst e bëssen Dicke op der Haut sou datt et net brécht.
  6. Hack d'Fleesch vun der Aubergine. Reservéiert.
  7. An enger Pan mat waarmen Ueleg, de fein gehackten Zwiebel derbäi ginn. Poach bis et ufänkt Faarf ze huelen,
  8. Füügt de Pulp vun der gehackter Aubergine, Salz fir ze schmaachen an ubroden.
  9. D'Miel derbäi ginn a gutt réieren, sou datt et kacht an de Goût vu réiem Miel net hannerléisst.
  10. Maacht Mëllech derbäi sou datt e Béchamel mat der Zwiebel an der Aubergine entsteet.
  11. Soubal eis Fëllung Bechamel fäerdeg ass, huelt Dir vum Uewen a gitt déi gebroden Tomat, d'Halschent vum geriwwe Kéis, e bëssen Dill an d'Lachswierfelen derbäi. Stier bis glat. Lachs Gefëllten Auberginen
  12. Fëllt d'Aubergineschëffer mat der Mëschung déi mir just virbereet hunn. Lachs Gefëllten Auberginen
  13. Spréng de Rescht vum geriwwe Kéis a gitt an de virgehëtzten Uewen bei 200ºC fir ongeféier 10 Minutten, bis de Kéis schmëlzt a fänkt un ze brong. Lachs Gefëllten Auberginen

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.