Land Reis, mat vill Geméis an e bësse Fleesch

Zutaten

  • 250 gr. Ronn Reis
  • 2 reife Tomaten
  • 1 gréng Paprika
  • 1 Cebolla
  • 3 Knuewel vum Knuewel
  • 200 gr. vu magerem Schwéngefleesch oder 500 gr. gehackte Poulet
  • 1 Handvoll frësch oder gefruer Ierzebulli
  • 1 Handvoll gréng Spargelen, gehackt
  • 3 Artichoke a Véirel
  • e puer frësch geschniddene Champignonen
  • séiss Paprika
  • Waasser oder Poulet Bouillon
  • Ueleg
  • Salz Peffer

Land Reis ass ee vun dëse Platen fir e Sonndeg ze iessen begleet vu Frënn a Famill. Well mir d'Frëschheet an eise Fleesch spieren, ass dës Aart Stews mat vill Verhalen (wéi d'Groussmamme soen) attraktiv. D'Rezept ass net ganz definéiert wat d'Ingredienten ubelaangt, soulaang mir Fleesch a Geméis bäifügen. Jo wierklech, Land Reis ass schmackhaft, also muss et eng gutt Basis vu Rüstereien, Bouillon an natierlech Produkter hunn.

Virbereedung: 1. Mir fänken un mat engem gudde Buedem Ueleg an en Dëppen ze setzen an deem mir de Poulet brong oder de mager geschmaacht. Mir huelen et eraus a loossen den Ueleg am Dëppen.

2. Knuewelek, Zwiebel a Peffer fein hacken. D'Tomat gëtt geschielt a gerappt. Mir braten de Reis andeems mir all d'Geméis ubroden ausser d'Tomat, déi mir derbäifügen wann déi éischt mëll sinn. Füügt de Lorberblat zu dëser Zooss bäi.

3. Elo hu mir de Poulet zréck an de Pot. Füügt d'Paprika fir ze schmaachen an e Sprëtz Wäin derbäi. Mir kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis de Wäin reduzéiert ass.

4. Et ass den Tour fir d'Pilze, d'Artischocken an d'Spargelen an de Rageau bäiginn. Mir kachen d'Geméis e puer Minutten.

5. Dann addéiere mer déi néideg Bouillon oder Waasser, dat sinn ongeféier zwee an en halleft Deeler par rapport zu deem vum Reis (mir benotze e Glas oder eng Taass fir ze moossen, wat de Reis beschäftegt). Füügt de Reis bäi wann d'Bouillon kacht, Salz addéieren a kacht ongeféier 18 Minutten bis de Reis mëll ass. Halschent vum Kachen füüge mir d'Ierbsen derbäi.

Opgepasst: Dës Aart gestoofdem Reis léisst sech am beschten e puer Minutte raschten ier se zerwéieren, sou datt se e bëssen ofkillen an déi richteg Textur unhuelen a méi staark ginn am Goût.

Imagen: Frittéiert Gréng Tomaten

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Karol Sanchez sot

    .! wat eng gutt Iddi fir sou e kalen an trauregen Dag!

  2.   Stär Romero Sánchez sot

    k gutt Iddi fir all Dag ... hahaha.uhhmm mäi Mond deet

  3.   Alberto Rubio sot

    Sécher !!