Kroketten aus Mais a Garnelen

Si hunn se gär. Si si mëll an hunn Mais a Garnelen sou datt se onbestänneg fir déi Kleng sinn. Gutt, si sinn eigentlech irresistibel Kroketten fir jiddereen.

Och wann Dir schonn Äert Star Rezept hutt Kroketten Ech encouragéieren Iech dës ze probéieren. Fir mech hunn se déi perfekt Textur an e leckere Goût.

A wann Dir wëllt datt se super knaschteg sinn, zéckt net fir e duebel batter. Liest weider well an der Virbereedungssektioun erkläert ech alles.

Kroketten aus Mais a Garnelen
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Appetizer
Portiounen: 6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 150 g kleng Garnelen
  • 1 mëttel Zwiebel
  • 60g Botter
  • 60 g Miel
  • 400 g ganz waarm Mëllech
  • Sal
  • Muskat
  • 60 g Mais, drainéiert (Konserven)
  • Sonneblummenueleg fir ze braten
  • Ee a Bréidercher fir ze broden
Virbereedung
  1. Kachen d'Garnelen am Waasser. Mir reservéieren se.
  2. An eng breet Bratpfanne setzen mir de Botter an den Ënn. Mir pochéieren d'Zwiebel ongeféier 10 Minutten.
  3. D'Miel derbäi ginn an et e puer Minutten ubroden.
  4. Elo addéiere mer d'Mëllech, lues a lues, ouni opzehalen ze réieren, bis mir all d'Miel opléisen. Mir addéiere Salz a Muskat a weider réieren. Wa mir gesinn datt den Teig vun der Pan ofschielt, heescht et datt et fäerdeg ass.
  5. Dee Moment füüge mir d'Garnelen derbäi, déi mir am Ufank gekacht hunn, an déi ofgelaafte Mais.
  6. Mir réieren sou datt alles gutt integréiert ass.
  7. Mir maachen d'Feier aus a leeën eisen Teig an eng Schossel. Mir loossen et ofkillen.
  8. Mir preparéieren eng Schossel mat Broutkrumm an eng aner mat Ee a Mëllech
  9. Mir formen eis Kugelen a bedecken se an Ee a Brout. Fir se super knaschteg ze maachen, kënne mir en duebelt Batter maachen dat wier: Ee, Broutkrumm, Ee a Broutkrumm.
  10. Mir braten se a vill Sonneblummenueleg.
  11. An ze iessen!
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 250

Quell - Hiro Shoda


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.