Zucchini a Mangosalat

Dës Zalot ass wierklech lecker ... wann Dir engem Kand seet, datt se iesse géifen courgette réi ... Dir gleeft et net! Zousätzlech huet et en Touch mat der Mango super originell a mat him karamelliséierte Sesam knaschteg datt et eng ganz speziell Textur gëtt.

Et ass wichteg et de Moment virzebereeden, sou datt all d'Ingredienten frësch sinn, net oxidéieren a kee Waasser fräiloossen.

Dëst Rezept ass eng Inspiratioun aus dem Ricard Camarena sengem Mango an Zucchini Zalot. Et ass just eng Inspiratioun, well d'Original wierklech spektakulär ass.

Zucchini a Mangosalat
Exotesch Courgette a Mangosalat, mat knusperege karamelliséierte Sesam. Ideal als Ufänger fir eis Gäscht ze iwwerraschen.
Auteur:
Kichen: Modern
Rezept Typ: Salade
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 1 dënn Haut Zucchini
  • ½ Mango
  • e puer Scheiwen hallef geheielte Manchego Kéis
  • 2 karamelliséierte Sesamkichelcher
  • 2 Teelöffel Moschter
  • 2 Läffel Mayonnaise
  • de Jus vun ½ Zitroun
  • 1 Iessläffel Ueleg
  • Salz a frëschgemalenen Peffer
Virbereedung
  1. Schneit d'Zucchini a ganz dënn Sträifen (et ass net néideg ze schielen) an d'Zucchini (ouni Haut oder Knach). Mir hu gebucht.
  2. Maacht d'Mayonnaise, de Moschter, den Zitrounejus, den Ueleg an eng Prise Salz an eng Prise Peffer an eng Schossel. Mir réiere mat e puer Stongen oder enger Gabel kräfteg.
  3. Füügt de Dressing op d'Basis, uewen mat der Courgette a Mango. A mir maachen et mat karamelliséierter Sesam a Kéis op.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Déngschtgréisst: 100 Kalorien: 150

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   angelica sot

    Wann ech kee karamelliséierte Sesamkichelche fannen, wéi kann ech et doheem maachen?

    1.    irene.arcas sot

      Moien Angelica, fir et doheem ze maachen musst Dir 3 Iessläffelen Sesam a 5 Zocker leeën. Dir musst d'Sesam Some kuerz an enger Kasseroll schëdden, dacks réieren fir datt se net verbrennen an se gläichméisseg ubroden a wa se liicht faarweg geréischtert sinn, füügt den Zocker bäi a léisst et e Karamell maachen. Da gitt d'karamelliséierter Sesam op e Blat Fettpabeier a probéiert de Karamell ze glat fir e feine Raster ze kréien. Dir loosst et ofkillen an dat ass et! Merci fir eis no!