Melon Kuch, net gesi Fruuchtkuch

Zutaten

  • 1 reife séiss Melon (1.250 kg.)
  • 6 Eeërbecher
  • eng Prise Salz
  • 4 Eegiel
  • 50 ml. Ananasjus
  • 175 gr. Vu Miel
  • 75 gr. vum Zocker
  • 2 Teelöffel Bakpolver
  • 85 gr. vum Botter

Mir si scho Loscht op déi erfrëschend Aromen vun Uebst an eisen Desserts. D'Galia-Melon, kleng a séiss, fënnt d'ganzt Joer am Supermarché fonnt, och wann et scho Plazen ass, wou se Mouk Haut verkafen. De Parfum an d'Jusiness vun der Melon droen zu dësem Kuch bäi e leckere Goût an eng glat Textur. D'Meloun selwer an eng kleng Crème kënne benotzt gi fir e leckere Kuch virzebereeden ouni de Besoin op aner Zutaten ze gräifen, déi de charakteristesche Goût vun dëser Fruucht ëmbréngen.

Virbereedung:

1. Mir montéieren d'Eeewäisser bis se steif sinn mat e bësse Salz a Reserve.

2. Vun der Melon hu mir e puer Kugele fir ze dekoréieren an de Rescht vum Fleesch hu mir zesumme mam Jus geschloen bis alles gutt zerdréckt ass.

3. An enger Schossel dat gesifft Miel, Zocker an Hief vermëschen.

4. Op der anerer Säit de Melon Puree schloen, zesumme mam Botter an den Eegiel bis alles gutt integréiert ass. Elo integréiere mir d'Mielmëschung lues a lues ouni opzehalen ze réieren bis mir en Deeg ouni Klumpen hunn. Schlussendlech addéiere mer d'Eegewäiss lues a lues a mat ëmhuelende Beweegunge mat engem hëlze Spatel oder enger Schaufel.

5. Gidd den Teig op eng Form a bakt et bei 200 Grad, nëmme mat niddreger Hëtzt, fir eng Stonn. Entmullt direkt a léisst op engem Rack ofkillen.

6. Fir de Kuch ze dekoréieren placéiere mir d'Melounkugelen.

Rezept inspiréiert vum Bild vun Desirvientados

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.