Mexikanesch Bounenzooss fir Tauchen oder ze begleeden?

Wann Dir de mexikanesch Kichen an Äre Kierper freet no Zooss, notéiert dëst einfacht Rezept vum schwaarz Bounen. Et ass net eist Konzept vun der Zooss, well et méi e Mincemeat oder Pipirrana ass. Eigentlech ass et eng Variant vun der traditioneller "pico de gallo” awer mat der Zousaz vu Bounen a faarwege Paprika. Wann Dir et net sou schaarf gefällt, huelt de Jalapeño ewech. En Tipp: Denkt drun datt wann eppes am Mond juckt, Flësseg drénken de Problem net léist, et verschäerft et, well et d'Partikelen iwwer d'mëndlech Uewerfläch verbreet. Huelt eppes anescht mat engem anere Goût (séiss zum Beispill) datt dës Manéier Dir erliichtert sidd.

Wat mir brauchen:
1 Béchs schwaarz Bounen, gespullt an ofgeleet
1 giele Peffer, gewierfelt, gesaat
1/2 roude Peffer, wierfelen, gesaat
3 Birentomaten, gewierfelt
1/2 rout Ënn, gehackt
1 Jalapeño Peffer, gehackt
1 Zitroun, gepresst, an d'Schuel gerappt
2 Knuewelekszéiwen, gehackt
1 Läffel mëllem Olivenueleg
Salz a Peffer ze schmaachen
gehackte frësche Koriander

Schrëtt:
1. Mix an enger grousser Schossel déi schwaarz Bounen, déi giel a rout Peffer, d'Tomat, de roude Ënn an de Jalapeño (passt op datt Dir Är Hänn net an d'Ae leet! Mir sollten se direkt wäschen an net vergiessen datt se sinn d'Somen, wou d'Spiciness am meeschte konzentréiert ass).

2. An enger klenger Schossel, den Zitrounejus an den Zest, Knuewelek an Ueleg vermëschen. Mir Waasser d'Ingrediente vum Schrëtt 1 a réiere fir gläichméisseg ze iwwerdecken. Mir loossen am Frigo ongeféier 8 Stonnen, am beschten vun engem Dag op deen aneren. Geschmaach brauch Zäit fir zesummen ze kommen.

3. Ier Dir zerwéiert, mat Salz a Peffer wierzen an de gehackte frësche Koriander mëschen. Serve mat Nachos oder als Begleedung fir Gegrilltes Fleesch oder Fësch. Lecker!

Bild an Adaptatioun: der Pâtisserie

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.