Muert Walnuss Muffins mat Mascarpone Kéis Frosting

Zutaten

  • 3 huevos
  • 3 Muerten
  • 100 gr Zocker
  • 150 gr Miel
  • 80 g gehackte Walnuut
  • 1 TL. 4 Gewierz
  • 1 TL. Bakpolver
  • 1 Prise Salz
  • Fir d'Mascarpone glat ze maachen:
  • • 100g Mascarpone Kéis
  • • 200 g Philadelphia Kéisverbreedung
  • • 85 g Pudderzocker, gesift
  • • den Zest an de Jus vun 2 Zitrounen

Mir kämpfe weider géint industriell Bäckerei. Dëst Rezept vun Muert Muffins Et huet en Touch vu Gewierzer dat et en anere Punkt gëtt. De knaschtegen Touch gëtt vun de gehackte Walnëss zur Verfügung gestallt. Och de Kéisfrost ass super an Dir kënnt et fir aner Virbereedungen benotzen. Dir kënnt all Kéisverbreedung benotzen, och wann d'Originalrezept Mascarpone a Kéis aus Philadelphia benotzt an de Proportiounen uginn. En Trick: Wann Dir Walnëss geschielt hutt a si sinn eng Zäit laang doheem, toast se e bëssen am Uewen a si kréien hiren Aroma erëm

Virbereedung:

Pden Uewen op 180ºC erhëtzen. An enger Schossel oder Zaloteschossel, mir schloen d'Eeër mam Zocker bis se am Volume verduebelen. Mir siffelen Miel, Hef, Salz a 4 Gewierzer; addéiere wéineg an d'Eeër; Mëscht gutt mat ëmhuelende Beweegunge bis déi dréchen Zutaten fiicht sinn. Mir schielen an mir geriwwen d'Muerten a mir fügen se zum Deeg bäi . Zerklengert déi geschälte Walnüssen an addéiere se, gutt vermëschen.

Mir fëllen e multiple Schimmel fir Muffins (wann et Metall ass, gi mir entweder Pabeier Kapselen, gutt Ueleg a liicht Miel) mat dëser Mëschung bis zu 3/4 vu senger Kapazitéit; Mir setzen se op en Tablett. 20-25 Minutten baken oder bis wann et mat engem Zännstaang gepickt gëtt, kënnt et propper eraus.

Mir huelen d'Muffins aus dem Uewen a loossen se op engem Rack ofkillen, sou datt se d'Feuchtigkeit verléieren, déi sech vun der Hëtzt accumuléiert. Wärend mir d'Gasung virbereeden déi sou einfach ass wéi all d'Ingredienten ze vermëschen bis alles homogen ass. Wann d'Muffins kal sinn, verdeelt se generéis op all eenzel. Dir kënnt et mat engem Pâtisserie maachen fir et méi attraktiv ze maachen. Elo musse mir just genéissen.

Imagen: gigicakes

 

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.