Spelt Muerten Zalot, wësst Dir et?


Huet iergendeen mat Weess gekacht? Fir verschidden Zaloten ze maachen hunn ech eng gemaach geschriwwen, oder geschriwwen, eng Zort Weess mat engem méi kuerze Käre wéi kënnt aus kale Länner. Och ka mat normaler Weess gemaach ginn. All dëst et gëtt einfach a Gesondheetsspezialitéiten a Supermarchéen fonnt déi hir Sektioun vun diäteteschen / internationale Produkter hunn. Ech encouragéieren Iech ze kommentéieren wat aner net traditionell Getreide an eiser Gastronomie (Weess, Hirse, Gerste, Quinoa….) Dir benotzt an Äre Rezepter. Zutaten: 300 g geschriwwe (geschriwwe) oder speziell Kachweizen, mëttler Muerten, 2 Knuewelekszéiwen, 2 Zoppeläffelen Zitrounejus, 1 Iessläffel Balsamico, 2 Teelöffel gemuelen Zëmt, 1 Teelöffel Paprika, eng Prise oder zwee vun Cayenne Peffer, 60 g Korinthen, e Koup frësch Koriander, Salz, frësch gemuelte Peffer, extra virgin Ueleg.

Virbereedung: Kacht d'Weizen a vill Waasser (bedeckt d'Kären wéi zwee Fanger). Mir waarden op et kacht a léisst et iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 35 Minutten oder bis et mëll ass. Mir addéiere méi Waasser wann néideg.
Während et kacht këmmeren mir eis ëm d'Muerten. Mir schielen an a Wierfelen a vermëschen se an enger grousser Schossel mat e puer Läffel Ueleg, de Gehackte Knuewelek, den Zitrounejus, den Esseg, de Kümmel, d'Paprika, de Cayennepeffer an d'Rousen. Mëscht gutt an iwwerweist op e grousse Panneau oder Wok. Kacht iwwer mëttlerer Hëtzt ongeféier 5 Minutten. Mir sinn net drun interesséiert datt d'Muert gutt gemaach gëtt. No 5 Minutten gi mer et zréck an d'Schossel.

Wann d'Schreifweis op sengem Punkt ass, ofläscht et a killt et ënner dem Krunn. Mir dréinen erëm a mëschen et mat de Muerten. Hack de Koriander dacks, füügt et zum Zalot, wierzelt mat Salz a gemuelene Peffer fir ze schmaachen a bestreit mat e bësse méi extra virgin Ueleg. Et kann kal oder waarm servéiert ginn, fir dem Konsument ze passen. Hues du kee Koriander? Ersatz fir Petersilie.

Bild an Adaptatioun: ohsheglows

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Mia sot

    Et setzt net wéi vill Muerten sinn