Nougat Pannacotta

Nëmme fënnef Zutaten si gebraucht fir dëst virzebereeden Nougat-baséiert Chrëschtdessert. Hutt Dir nach ni eng Pannacotta probéiert? Et ass en italieneschen Dessert aus Crème ("Panna") kuerz gekacht ("Cotta") dee mat Gelatine gekacht ass. Wa mir eis fir traditionell Nougat entscheeden, mir kënne béid déi zu Jijona benotzen (mëll) wéi deen zu Alicante (schwéier) dës Pannacotta virzebereeden. Traut Dir Iech mat all aner Zort Nougat wéi Schockela oder Yolk?

Virbereedung

1. Mir starten d'Rezept andeems den Nougat an engem elektreschen Iessprozessor gehackt gëtt, wa méiglech.

2. Mir setzen d'Gelatine a kale Waasser fir ongeféier 5 Minutten ze drénken fir et méi mëll ze maachen.

3. Mir setzen d'Crème um Feier zesumme mat der Mëllech an erhëtzen ouni ze kachen. Mir addéieren den Zocker a léisen en am Feier op. Dann addéiere mer de Buedem Nougat a verdënnen et, stänneg d'ganz Mëschung réieren, ouni et ze kachen.

4. Mir fügen d'Gelatine-Blieder ganz gutt drainn an d'Nougat Creme, scho vun der Hëtzt. Mir verdënnen et gutt an der Mëschung.

5. Mir setzen den Nougat Panacotta an eng oder méi Formen a loossen et op Raumtemperatur ofkillen ier et an de Frigo setzt.