Pasta mat Kichererbsen, en eenzegaartege Plat, deen eis reaniméiert

Fir dës kal Wanterdeeg, an deenen d'Kanner an der Schoul musse optrieden an déi Eelst mussen all d'Fleesch op de Grill an hir Studie leeën, am Fall vun Universitéitsstudenten, oder op der Aarbecht, wou se alles a Betrib musse kréien dat neit Joer, loosst eis virbereeden en italienescht Rezept dat Nuddele mat Hülsenfrüchte kombinéiert an engem ganz succulenten a leckere Stew.

La Nuddelen e ceciWéi d'Italiener et nennen, ass et e Rezept fir Kikeren an Nuddelen, ofhängeg vun der Virbereedung, kann e méi oder manner liichte Stew sinn. Fir d'Kanner kënne mir et zerwéieren wéi wann et eng ganz déck Kikertenzopp mat Nuddele wier, awer fir déi, déi Läffelgeriichter gär hunn, ass et besser e Rüstere vu Geméis an eng Bouillon ze benotzen fir dëst Rezept zu engem fundéierte Stew ze maachen.

Fir dat mëllste Kichererbst Nuddelsrezept, gi mir e bëssen Ënn. Wann et duerchsichteg ass, füügt d'gekachten Kichererbsen derbäi a bëssi ubroden. Als nächst addéiere mer d'Nuddelen. Sauté erëm. Mir addéiere Pouletbouillon lues a lues, sou datt d'Nuddele kachen awer mat wéineg Bouillon um Enn bleift. Wann d'Nuddele mëll sinn, füügt e bësse geriwwe Parmesan derbäi.

Fir de Stew vum Nuddelen e ceci, en Zwiebel, eng Tomat an zwee Gehacktes Knuewelek ubroden. Wann d'Sauce fäerdeg ass, füügt d'Kichererbsen derbäi a bëssi eng Zäit. Mir addéieren d'Nuddelen an addéieren d'Fleesch Bouillon. Mir kachen d'Nuddelen. Mir addéieren als Gewierzer séiss Paprika, gedréchent Tomat, e bësse Kümmel a waarm Paprika oder Peffer, Rosmarin oder Basilikum. Wann de Stew mëll ass an d'Sauce déck ass, ass et fäerdeg. Als en aneren Touch kënnt Dir e puer zerdréckt Anchovien an de Stew fügen fir et nach méi staark ze maachen.

Imagen: Italicious, Restaurantfenster

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.