Nuddele mat Kockelen, delikatem Mieraroma

Eng einfach Nuddelen ze maachen a ganz gesond. Et ass och einfach an der Zuel vun Zutaten, also Mir extrahéiere ganz gutt de feine Goût vun natierleche Kockelen, dee vu frësch gehackte Petersilie an och dee vun enger qualitativ frëscher Nuddelen. Dëst Rezept ass am léifsten am Mier ze kucken ... (A wa mir net op den Teller kucken)

Zutaten (4): 400 gr. vu frëscher Spaghetti mat Ee, 500 gr. frësch Kockelen, 4 Knuewelekszéiwen, 1 Koup frësch Péiterséilech, 1 Sprëtz Wäin, extra virgin Olivenueleg, Salz

Virbereedung: Mir wäschen d'Kockelen gutt mat kale Waasser a loossen se oflafen.

An enger grousser Bratpfanne mat engem generéisen Undeel u Olivenueleg, sautéiert déi ganz gehackte Knuewelekszéiwen nëmme fir datt se ufänken d'Faarf ze kréien. Dann addéiere mer d'Kockelen an addéiere e Splash vu wäisse Wäin an eng Prise Salz. Mir waarden op d'Käfer op mëttlerer Hëtzt op. Mir huelen d'Schuelfësch op eng Plack a reservéieren de Kachjus.

Mëttlerweil kacht d'Nuddelen a vill salzegem Waasser just laang genuch sou datt et bleift al dente. Mëttlerweil reduzéiere mir de Jus vun de Kockelen op e Simmer.

Wann d'Nuddele fir déi Zäit gekuckt hunn, déi um Package uginn ass, ofläschen an an eng Pan zesumme mat de Kockele leeën. Dozou gehackte frësch Péiterséilech an eng Drëps Olivenueleg derbäi. Mir korrigéieren d'Salz a mëschen mam reduzéierte Jus.

Imagen: Verschwannen

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Susana sot

    Ganz einfach, wonnerbar an exzellent Rezept. Si sinn lecker erauskomm. Merci.