Mir Léift Nuddelen aus zwee Grënn. Déi éischt, well et mat allem gutt geet. Déi zweet ass well mir e leckere Plat a ganz kuerzer Zäit kënne preparéieren. An dat ass wat mir haut maachen, e puer kachen Macaroni mat Speck a schwaarz Oliven fir d'Fangeren ze lecken.
D'Ideal vun dëser Zort Rezepter ass se ze preparéieren am leschte Moment, bréngt se frësch gemaach op den Dësch. Awer wa mir keng Zäit hunn, hu mir en Trick: alles preparéieren ausser de leschte Schrëtt, dee vun der Crème. All dat hei uewen kann am Viraus gemaach ginn, a Mëttegiessen erhëtze mir eis Nuddelen mat all den Zutaten an addéieren d'Crème. Op dës Manéier wäert et cremeg, waarm an op hirem Punkt sinn.
Hei sinn e puer Tipps op wéi een Nuddele kacht, Am Fall wou et Iech hëlleft.
- 400g Makaroni
- Vill Waasser fir d'Nuddelen ze kachen
- 200 g Wierfel Speck
- Ongeféier 20 schwaarz Oliven
- Sal
- Buedem Peffer
- 200 g flësseg Crème fir ze kachen
- Bréngt Waasser zu engem Kachen an enger breeder Kasseroll. Wann et kachen, addéiere mer d'Salz an dann d'Nuddelen. Loosst et kachen fir d'Zäit déi op der Verpackung steet.
- Mëttlerweil fritt de Speck an enger grousser Bratpfanne. Mir brauche keen Ueleg dobäi ze ginn, well de Speck scho genuch Fett huet. Idealerweis sollt et gëllenbraun sinn.
- Wann d'Nuddelen gutt gekacht ass, gitt se an d'Pan, zesumme mam Speck. Füügt déi schwaarz Oliven, e bësse Peffer an e bësse Salz.
- Mir vermësche mat engem hëlzene Läffel.
- Just virum Déngscht, d'Pan erëm op d'Hëtzt setzen an erëm mixen. Eis flësseg Crème derbäisetzen an alles gutt integréieren. Mir servéieren direkt.
Méi Informatioun - Siwen Tipps fir Nuddelen ze kachen
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren