Olivenueleg Bliederdeeg

Zutaten

  • 625 Gramm Miel
  • 250 ml. extra virgin Olivenueleg
  • 75 ml. Orangëjus
  • 75 ml. dréchene wäisse Wäin
  • 1 Iessläffel orange Schuel
  • 1 Kaffisläffel Salz
  • 1 Esslöffel Zocker
  • Pudderzocker ze dekoréieren

Dës Feierdeeg hu mir proposéiert vill vun de Chrëschtdagsséissegkeeten mat Olivenueleg virzebereeden, fir se ze ginn e besonnesche Goût a maacht se méi gesond. Zum Beispill an dëse Bliederdeeg mir hunn d'Schmelz eliminéiert fir se duerch den extra virgin Ueleg ze ersetzen. Wann Dir säi staarke Goût net gär hutt, kënnt Dir e bëssen niddrege sauer Ueleg setzen.

Virbereedung:

1. Mixt all déi flësseg Zutaten (Ueleg, Jus, Wäin) an enger grousser Schossel a léist d'Salz, den Zocker an den Orangeschuelen dran.

2. Duerno füüge mir d'Miel derbäi a fänken un ze knieden bis et komplett an den Deeg integréiert ass.

3. Mir iwwerdroen den Teig op e gemielten Aarbechtsblat, verdeelen et mat der Rollroll a klappen et an dräi Falten. Mir rullen den Teig erëm aus a klappen en zwee oder dräimol. (Dëse Klapp- a Verbreedungsprozess, ähnlech wéi dee vu Bliederdeeg, ass wat der Bliederdeeg säin Numm gëtt)

4. Mir verdeelen endlech den Teig sou datt mir eng Déckkeet vun ongeféier 2 cm hunn. a mir schneiden et a kleng Rechtecker, esou vill wéi Bliederdeeg, déi mir maache wëllen.

5. Maacht d'Puffdeeg op e Bakblech mat Net-Pechpabeier a kacht se an engem virgehëtzten Uewen bei 200 Grad fir 50-60 Minutten bis se ufänken ze brong. Aus dem Schäffchen, an nach ëmmer waarm, bestreit de Bliederdeeg mat Pudderzocker. Mir loossen se ofkillen ier mer se an enger Këscht stockéieren.

Imagen: Seideschmaach

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   fergusonsarah sot

    Gesäit ganz lecker aus ... .kënnt net waarden op dëst Rezept ze probéieren.