Poulet an Ham Schinken

Zutaten

  • 4 Poulet Broscht ouni Schanken ouni Schanken Wierfel ouni Schanken
  • 400 gr. frësch Schwäinwurst oder Gehacktes
  • 200 gr. geschnidden Ham
  • 3 Zoppeläffel gehackte frësch Kraider
  • déi geriwwe Schuel vun 1 Zitroun
  • verschidde Pudder Gewierzer: Zëmt, Neelcheskäpp, Zimt, Muskat, Peffer
  • zillen
  • Botter oder Schmelz fir ze schmieren
  • geschloen Eeër fir ze glänzen
  • en hallwe Liter Poulet oder Stew Bouillon
  • 11 gr. geluede Pudder

Vill Mol hu mir op d'Virdeeler vun engem Kuch gekacht wann mir méi Gäscht hunn wéi néideg. Mir kënnen et am Viraus kachen an et gëtt einfach zerwéiert. Am Fall Kanner um Dësch ze hunn, Dës Chrëschtdeeg gëtt et méi einfach fir eis de klassesche gebakene Poulet oder d'Tierkei unzebidden wa mir et a Form vun engem Kuch virbereeden. Ausser der scheinbar Presentatioun huet dëse Kuch eng häerzlech Fëllung mat engem agreabele schaarfen Aroma.

Virbereedung:

1. Mir mussen en Teig ähnlech wéi déi vun de Bouletten virbereeden, déi all d'Ingrediente mat den Hänn vermëschen, bis se gutt integréiert sinn. Et ass dee bequemste Wee fir d'Fëllung ze preparéieren. Mir kënnen och Schichten mat dem gewierzene Poulet, Kraider, Gehacktes an Ham schneiden, sou datt mir e méi schéine Schnëtt hunn.

2. Fir de Kuch ze bilden, verdeele mir d'Schimmel mat Botter a leeë se mat engem Blat Kuerzdeeg, d'Kante mussen erausstiechen, sou datt de Kuch da richteg zougemaach ka ginn. Mir mussen den Teig mat de Fanger drécken fir se gutt un d'Maueren an ënnen vun der Schimmel festzehalen.

3. Fëllt d'Schimmel mat der Fëllmëschung, dréckt heiansdo vun den Hänn fir se gutt duerch d'Huelraim ze verdeelen.

4. Mir strecken déi aner méi kleng Teigscheif a leeën se op d'Fëllung, bedecken de Kuch gutt. Fir dëst ze maachen, versiege mir d'Kante vu béiden Nuddelsplacken, drécke mat de Fanger. Mir maachen e Lach am ieweschten Zentrum vum Kuch a molen mat geschloenem Ee.

5. Mir leeën e Blat ouni Pechpabeier op de Kuch a baken et fir 2 Stonnen.

6. Baussen den Uewen, loosst de Kuch 30-45 Minutte raschten fir sech ze stellen. Mëttlerweil huele mir den Uewen op 190 Grad vir.

7. Mëttlerweil bereede mir d'Gelatine vir andeems mir d'Pudder mat e bësse waarmem Waasser vermëschen. Wann et opgeléist ass, verdënnen mir et an der waarmer Bouillon.

8. No der Rouhzäit vum Kuch, huelt en aus der Form, leet se op de Bakblech a pinselt et komplett mat méi geschloen Ee.

9. Mir setzen de Kuch erëm eng hallef Stonn an den Uewen. Wa mir gesinn datt den ieweschten Deel ze vill brong, bedecken mir en mat Aluminiumfolie. Wann de ganze Kuch eng eenheetlech hellgold Faarf kritt, aus dem Schäffchen huelen an ofkille loossen.

10. Duerch d'Lach, dat mir am Kuch gemaach hunn a mat der Hëllef vun engem Triichter, d'Gelatine lues a lues a virsiichteg schëdden, wéi de Kuch et zouginn. Mir hunn de Kuch op d'mannst 4 Stonnen am Frigo geluecht, sou datt d'Gelatine sech setzt.

Imagen: Donaldrussell

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Amalia Santos Fernandez Plazhaler Bild sot

    Crémeg Spinat a gegrillte Poulet Broscht

  2.   Luisa sanchez sot

    Ech hunn Lënsen mat Chorizo ​​virbereet.