Poulet an der Pepitoria, d'Bomi Rezept

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 1 grousse Poulet, an Wierfel
  • 1 grouss Ënn
  • 3 Knuewel vum Knuewel
  • 2 huevos
  • 2 Brout geschnidden
  • Mandelen
  • E klenge Safran
  • E Glas wäisse Wäin
  • 2 Glieser Pouletbouillon
  • Buedem schwaarz Peffer
  • Extra virgin Olivenueleg

Et ass e Rezept dat ech mech erënnere wéi ech meng Groussmamm gemaach hunn zënter ech kleng war. Ee vun deenen, déi Iech mat engem onvergiessleche Geschmaach am Mond hannerloossen, an dat ass Poulet an der Pepitoria ass ee vun de Rezepter déi ech am Wanter am léifste bereede wëll. Einfach a lecker. Traut Dir Iech et ze maachen?

Virbereedung

Mir setzen d'Eeër fir an eng Kasseroll ze kachen, a wann se eemol gekacht sinn, trennen mir d'Giel vum Wäiss.

An eng Bratpfanne gi mir e bëssen Olivenueleg a broden d'Mandelen, a mir loossen se reservéiert. Mir maachen datselwecht mat de Broutstécker, a mir loossen se reservéiert.

An enger Kasserol e bëssen Olivenueleg ginn an de Poulet brong a wierzen. Wann et eemol gëllen ass, loosse mir et reservéiert. An deem selwechten Ueleg pochen mir den gehackten Ënn mat Gehacktes. Füügt de Poulet bäi a léisst alles brong ginn.

An de Blenderglas setzen mir d'Mandelen, d'Brout, e bësse Salz, d'Eegiel a mir zerdrécken alles.

Mir fügen d'Mëschung an de Poulet, zesumme mam wäisse Wäin, an d'Pouletbouillon. Mir loossen alles 45 Minutte brëllen.

Wann de Poulet bal fäerdeg ass, Mir setzen déi gehackt Eewäiss an zerwéieren et um Dësch.

Lecker!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.