Pouletcroquettes an aromatesch Kraider

Deen aneren Dag ware mir iwwreg gegrillte Poulet An ech hu keen Zweiwel: De beschte Wee fir dovun ze profitéieren wier duerch Kroketten ze maachen.

Fir se ze maachen, musse mir d'Haut an d'Schanken vum Poulet erofhuelen, d'Fleesch gutt hacken an eis virbereeden bechamel. Vergiesst net derbäi aromatesch Kraider fir eis Aroma Kroketten ze lueden.

Ech dann normalerweis afréieren se, also muss ech se just ubroden wann ech e bëssen amgaange sinn Iessen ze maachen.

Pouletcroquettes an aromatesch Kraider
E puer lecker Kroketten déi de Kanner ganz gutt gefält
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Appetizer
Portiounen: 8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 50g Botter
  • 50 g Olivenueleg
  • 100 g Miel
  • 1 Liter Mëllech
  • 250 g Réischtert Poulet, ouni Schanken an ouni Haut an a Stécker geschnidden
  • Gedréchent aromatesch Kraider
  • Sal
  • Peffer
  • Muskat
  • Ee geschloen Ee a Bréidercher fir de Batter
  • Räich Sonneblummenueleg fir ze braten
Virbereedung
  1. Mir setzen Ueleg a Botter an eng Pan. Mir hunn et op d'Feier geluecht fir et opzehëtzen an de Botter ze schmëlzen.
  2. D'Miel derbäi ginn an et ubroden.
  3. Füügt d'Mëllech lues a lues bäi, mëscht kontinuéierlech fir ze vermeiden datt Klumpen entstinn.
  4. Loosst d'Mëschung kachen, ëmmer vermëschen.
  5. Hack de Poulet gutt, huelt als éischt d'Schanken an d'Haut.
  6. Wann de Béchamel gemaach ass, füügt d'Salz, d'Muskat an d'aromatesch Kraider derbäi.
  7. Fuert dann de Gehackte Poulet derbäi a mëscht alles gutt.
  8. Mir loossen eis Kroketten Deeg killen, fir d'éischt bei Raumtemperatur an dann am Frigo.
  9. Wa se kaal sinn, bilden mir d'Kroketten an batteren andeems se duerch geschloen Ee a Broutkriibs passéieren.
  10. Mir braten se a vill Sonneblummenueleg.

 

Méi Informatioun - Sautéiert Gromperen mat aromatesche Kraider


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.