Pouletrulle mat Spargelen

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 8 dënn Pouletfilet
  • 28 wëll Spargelen
  • 100 gr Parmesan Kéis
  • Sal
  • Balsamico Esseg
  • Moschter
  • Zocker
  • Laurel
  • Thyme

Äddi op Binge Weekender! Mam Summer just ëm den Eck ass et näischt Besseres wéi lëschteg awer gesond Rezepter ze maachen, an dëst ass de Fall mat dëse Chicken Rolls mat Wild Spargel. En zweete Plat dee perfekt mat enger räicher a frëscher Fréijoerszalot passt. Hutt Dir Loscht fir e Samschdeg wéi haut?

Virbereedung

Bereet e Grille mat engem Splash Ueleg a leet en op d'Feier. Wann d'Ueleg waarm ass, plazéiert de Spargelen a grillt se. Wa se bal fäerdeg sinn, füügt e bësse Maldonsalz derbäi. Loosst se lues a lues gemaach ginn.

Op engem Schneidebrett streck d'Pouletfilet aus a wierz se. Wann Dir de Spargelen prett hutt, leet dräi Spargelen op all Pouletfilet mat e bësse Parmesan Kéis, a rullt se op. Fir datt näischt Iech entkommt, bind all Filet mat engem Seel oder fixéiert et mat der Hëllef vun engem Zännstaang.

Setzt den Uewen op virhëtzen a leet d'Rullen op e Bakblech op Fettpabeier. Setzt se fir ze baken fir ongeféier 25 Minutten bis d'Fileten gëllen sinn.

Para Maacht d'Modena Esseg Zooss, leet den Esseg, den Zocker, de Lorberblat an den Thymian an eng Kasseroll. Bréngt alles zum Kachen a kacht bis d'Zooss ëm d'Halschent reduzéiert gëtt (ongeféier 12-15 Minutten). Da filtert d'Kraider erof a reservéiert d'Zooss.

Serve d'Pouletrollen mat de Spargelen mat e bësse Balsamico Essegzooss an e liichte Sträif Mayonnaise.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Gigi chique sot

    An d'Uewen Temperatur?

    1.    Ascen Jimenez sot

      Et hänkt vun all Uewen of, awer setzt en op 190º a schléisst mam Grill of.
      Eng Emarmung!

  2.   Jacket sot

    Dir moosst net fir d'Zooss, Dir schwätzt Moschtert, awer am Endeffekt seet Dir net fir wat Dir se benotzt :(