Reisnuddelen mat Garnelen a Geméis Wok

D'Räisnuddelen variéieren net vill vun der üblecher Weesspasta weder am Geschmaach nach an der Zuel vu Kalorien. A wat se anescht sinn ass an hirer Gréisst, méi ähnlech wéi Spaghetti, an an hirer Faarf, well se transparent sinn. U sech si se net gutt, Dir musst se mat enger gudder Virbereedung vu Fleesch, Geméis oder Fësch zerwéieren.

Fir den orientaleschen Fuedem vun den Nuddelen net ze verléieren, gi mir se mat engem Wok vu Geméis a Garnelen ze preparéieren.

Zutaten: 250 gr. vu Räisnuddelen, 200 gr. vu geschielte Garnelen, 1 Leek, 1 Fréijoerszwiwwel, 1 Muert, 1 gréng Courgette, 1 roude Peffer, 50 gr. natierlech Bouneschlupp, 6 Zoppeläffel Sojazooss, 6 Zoppeläffelen séiss a sauere Zooss, Ueleg, Salz

Virbereedung: Als éischt ass et besser all d'Geméis an der Julienne ze wäschen an ze schneiden, fir all d'Schrëtt vum Rezept hannerteneen ze maachen. Mir hunn e Wok oder eng Bratpfanne mat Olivenueleg gesat a mat héijer Hëtzt mat e bësse Salz gebotzt bis se ufänken ze schweessen, awer ouni ze mëll ze ginn.

An enger anerer Pan, Garnelen iwwer ganz héich Hëtzt bis se fäerdeg sinn. Mir vermëschen d'Geméis an d'Crevetten, ginn d'Sprossen derbäi a bueden se mat den Zoossen. Mir hunn ofgesat.

Mëttlerweil konnte mir d'Räisnuddelen a vill Waasser mat e bësse Salz kachen. Et dauert just e puer Minutten ier se zaart ginn. Mir gi se gutt of a vermësche se mam gebotene Geméis a Garnelen. Mir ginn e puer Dréiungen am Wok iwwer ganz héijer Hëtzt fir d'Aromen ze schmëlzen.

Imagen: Gutt einfach

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.