Rëndfleesch Carpaccio, mam Rucola a mam Parmesan?

Déi meescht vun de Follower vum Recetín wësse wëssen datt Carpaccio e Wee ass fir Fleesch réi ze servéieren an an dënn, bal transparent Scheiwen ze schneiden. Dat meescht benotzt Fleesch ass Kallef. De klassesche Garnéiere fir Carpaccio ass en Trio vun italienesche Produkter: Parmesan Kéis, Rucola an Olivenueleg. Et schéngt, datt de Carpaccio Venetianesch Hierkonft huet an datt seng Faarwen un déi vun der Molerpalette erënneren, déi dësem Rezept säin Numm ginn hunn.

Zutaten: 16 Scheiwen Rëndfleesch fir Carpaccio, zwou Handvoll Rucola, geschniddene Parmesan Kéis, extra virgin Olivenueleg, Zitrounejus oder Balsamico Esseg (Modena), frësch gemuelte schwaarze Peffer

Virbereedung: Mir verdeelen d'Scheiwen aus Fleesch just aus dem Container op enger an Ueleg agefette Plack. Mir sprëtzen se mat e puer Tropfen Zitrounejus an e bësse schwaarze Peffer. Am Zentrum placéiere mir e Bierg vun der Rucola a verdeele de Parmesan Flakelen. Iwwerdribblen mat Olivenueleg generéis an zerwéiert.

Bemierkungen: D'Fleesch laang mat Zitroun drizzled loossen, kann dozou féieren, datt se aus der Zitrounesaier geheelt gëtt. Wat d'Nahrungssécherheet ugeet fir e réit Fleeschgeriicht ze sinn, sollt et am Prinzip kee Problem sinn. Haut verkafe si Fleesch virbereet fir Carpaccio verpackt a verkillt a Supermarchéen a grousse Geschäfter.

Bild: Shangaicoupon

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.