Rëndfleesch kofta, d'Fleeschbäll vum Orient

Zutaten

  • 500 gr. Gehacktes Rëndfleesch
  • 1 Fréijoer Ënn
  • e bësse Knuewelek (optional)
  • Mix vu Gewierzer fir ze schmaachen (Peffer, Ingwer, Curry, Kurkuma, waarm Paprika ...)
  • Ueleg a Salz

der koftas si sinn eng Aart Bouletten Gehacktes Rëndfleesch typesch fir de Mëttleren Osten, Indien an de Balkan. D'Fleesch, wat och Lämmche ka sinn, gëtt normalerweis mat verschiddene Gewierzer a Gehacktes gemëscht. E puer méi opwänneg Rezepter fir Kofta enthalen e Müsli oder souguer en Ee. All Kachentechniken ginn ënnerstëtzt fir d'Koftas virzebereeden. Fir se un eis Kichen unzepassen, kënne mir se mat engem beräicheren hausgemaachte Zooss oder e puer Fritten.

Virbereedung: 1. Kott de Kürbisse ganz gutt a rasper de Knuewel. En Trick fir d'Zwiebel ganz dënn ze maachen: Wa mer et hacken, huele mer en an enkt Glas a mat enger Schéier zerbrieche mer et nach méi.

2. Mixt d'Fleesch mam Zwiebel, Knuewel, Gewierzer a Salz.

3. Deelt den Teig an 12-16 zimlech ronn Fleeschbrout oder Kroketten a spëtzt se op eenzel Spiisser.

4. Mir kachen se an enger Pan mat Ueleg op mëttlerer Hëtzt sou datt se op alle Säiten brong sinn a gutt dobanne kachen.

Bild: Ilovemybbq

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.