Rëndfleesch mat Gromperen, am Thermomix

Zutaten

  • 750 gr. gewürfelt mageres Rindfleisch
  • 1-2 Zwiebelen
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 reife Tomate
  • 2 Gromperen
  • 750 ml. Waasser oder Fleeschbritt läschen (mir kënnen se och kombinéieren)
  • Gewierzer (Kümmel, séiss Paprika, Safran thread, Peffer, 1 Lorbeerblat)
  • Ueleg a Salz

Mir hunn eng verreenten a méi kal Woch ugefaang. Ech mengen, mir sollten e puer op den Dësch bréngen Hausgemaachte Platen, déi Aart Läffel, a ganz waarm. Wéi wier et mat engem Rëndfleesch? Den Thermomix mécht Iech et méi einfach. Mir spuere eis selwer fir d'Geméis opzedeelen fir ze wëschen, ze vill Geschir musse benotzen a permanent de Stew iwwerwaachen.

Virbereedung: 1. Den Zwiebel, déi geschuelten Tomat an de Knuewelek mat de Klingen 5 Sekonne mat der Geschwindegkeet 4 schneiden.

2. Füügt e gudde Jet Ueleg derbäi a programméiert 8 Minutten bei Varomatemperatur, Geschwindegkeet 1 fir dëst Geméis ze schmaachen.

3. Mëttlerweil bereede mir de Mix vu Gewierzer no eise Goûten a wierzen d'Fleesch.

4. Bereet d'Zwiebel, d'Tomat an de Knuewelek, füügt déi viregt Zutaten an d'Glas a kacht 20 Minutte bei 100 Grad a Läffelgeschwindegkeet mat enger Lénkskéier. (Wa mir mierken datt d'Fleesch vill Schaum mécht, kënne mir de Roboter heiansdo entdecken fir dës Schichten vun Onsécherheeten vun der Uewerfläch mat der Hëllef vun engem Läffel oder engem Läffel Läffel ewechzehuelen)

5. No där Zäit füügen d'Gromperen derbäi, geschielt an a Wierfelen. Mir programméiere weider 15-20 Minutten, bei der selwechter Temperatur a Geschwindegkeet, bis d'Fleesch an d'Kartoffel ganz mëll sinn. Mir korrigéieren d'Salz a Peffer ier mir de Rued zerwéieren.

Rotschléi: Fir dës Zort Stew gëtt et gesot et ass besser d'Kartoffel "ze knacken" wéi et propper opzedeelen. An anere Wierder, mir hunn deelweis en Deel vun der Gromper mam Messer geschnidden a mir hunn dat Stéck fäerdeg opgedeelt andeems mir et mat der Hëllef vum Messer gezunn hunn, sou datt de "Crash" kléngt. Op dës Manéier verdickt de Stew méi an d'Kartoffel kritt méi Aroma.

Bild: Blogsthermomix

Hei ass en anert Rëndfleesch Rezept:

Verbonnen Artikel:
Rëndfleesch mat schwaarzem Béier

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

18 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Recetin sot

    @KaikuSinLactose merci fir d'Ernimmung !! :)

    1.    KaikuLactose Fräi sot

      @recetin Dir sidd wëllkomm! :)

  2.   Recetin sot

    @PonceletQuesos merci !! :)

  3.   Maria Luisa Chacon Vazquez sot

    Ech hunn déi Maschinn net gär

  4.   Veronica Bestuet sot

    ganz gutt ausgesinn, ech hunn Saumon gegrillt

  5.   Inma Salas Navarro sot

    Ech hu gär datt Dir Rezepter fir den Thermomix setzt, ech hunn et an ech si frou doriwwer

  6.   Rezept - Rezepter fir Kanner an Erwuessener sot

    Merci Meedercher !! Geschwë méi Rezepter fir Thermomix !!

  7.   Agueda Díez de Revenga sot

    Ech maachen de Ragout elo, et richt de Moment super, merci !!!!!

    1.    Alberto Rubio sot

      Wéi ass et gaangen, Agueda?

      1.    maik sot

        an d'Waasser wann et erschöpft ass, gitt Stoff mat de Rezepter

  8.   Agueda Díez de Revenga sot

    Ah! An, jo, wann ech glift, méi Thermomix Rezepter !!!!!

  9.   Ana MR sot

    Ech maachen et haut ass déi éischte Kéier datt ech Fleesch am TM5 maachen well ech si scho laang net méi mat derbäi.

    1.    Etemix sot

      Dir hutt de Passage vum Waasser vergiess! 😂😂😂

  10.   Juan sot

    Moien, nennt mech blann oder ignorant awer wéini soll ech d'Waasser schëdden. Merci.

  11.   Patri sot

    Ech sinn zimmlech ignorant och wat ech gesinn, wann d'Waasser ugeet ?? A wann Dir d'Fleesch setzt, setzt de Päiperlek net? Hëlleft w.e.g. !!

  12.   Ivan sot

    Merci fir d'Rezept. Füügt bäi datt et net detailléiert ass wéini d'Fleesch Bouillon bäigefüügt gëtt. Ech hunn et gemaach zur Zäit fir d'Gromperen derbäi ze maachen. Exzellent Geriicht. Merci.

  13.   Elena sot

    A wéi engem Moment gëtt d'Waasser oder d'Bouillon bäigefüügt?

  14.   Antonio sot

    Grousse Feeler wann net gesot wéini d'Bouillon oder d'Waasser schëdden?