Gromperekrem mat Geméis a Speck. Lecker!

Zutaten

  • 6 Scheiwen Speck
  • 3 Muerten
  • 3 Sellerie Sträich, an Wierfel
  • 6 ganz kleng Gromperen
  • 1 Liter Pouletbouillon
  • 3 Zoppeläffel Miel
  • 1 Mëllechchupp
  • 125 ml flësseg Creme fir ze kachen
  • Eng Prise Salz
  • Schwaarz Peffer
  • Gehackte Petersilie
  • Geriwwe Kéis

Mat der Erkältung, wäerte mir ufänken ganz waarm Rezepter vu Pureen an Zoppen virzebereeden, déi super fir eis alldeeglecht Liewen mat eise Kanner wäerte sinn. Si sinn e ganz einfache Wee fir si ze iessen Geméis ongewollt. Also Dir kënnt eis net verpassen Gromperekrem mat Geméis datt mir haut virbereet hunn. Opgepasst well et Schrëtt fir Schrëtt geet wéi Dir et virbereet.

Virbereedung

De Speck a Wierfele schneiden, a wann Dir en deelt, gitt e bëssen Ueleg an eng Bratpfanne a bäisetzt de Speck. Loosst et gutt brong ginn, a wann et fäerdeg ass, setzt et op en absorbéierende Pabeier fir de Rescht Ueleg ze entfernen, a loosst dat Speckueleg reservéiert, well mir ginn et benotze fir e speziellt Touch op eist Geméis.

Hack d'Zwiebel, Sellerie a Muert, an eemol Dir alles gutt hutt troeadito, gitt de Speckueleg zréck an d'Pan a britt d'Geméis. Kacht ongeféier 8 Minutten bis gutt gekacht. Mat Salz a Peffer wierzen.

Wann Dir dat gepochte Geméis hutt, schielt d'Kartoffelen a schneit se a kleng Quadraten. Füügt se an de Rescht vum Geméis bäi a loosst se kachen. Pongeféier 15 Minutten ubroden, d'Miel derbäi mat der Mëllech bäiginn, a loosst alles nach 10 Minutte kachen, bis all d'Geméis fäerdeg ass.

Gießen Si d 'Huhnbrühe a bréngen alles zum Kochen. Dir musst ongeféier 10 Minutten kachen, bis Dir gesitt datt d'Gromperen mëll ginn.

Wann alles gutt gekacht ass, transferéiert d'Mëschung an e Mixer a vermëscht alles bis mer mierken datt et keng Klumpen ass. Zu där Zäit de ganzen Inhalt zréck an den Dëppen a réieren. Alles erëm erhëtzen an d'Crème derbäi ginn. Loosst alles nach 3 Minutte kache loossen.

Füügt déi gehackte Petersilie derbäi a reservéiert Péiterséilech fir Garnéieren.

Serve d'Crème a Schosselen garnéiert mat Péiterséilech, geriwwe Kéis a knaschteg Speckstécker.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.