Reisnuddelswok mat Geméis a Sesam


Hunn d'Kinneken Iech net e Wok bruecht? Näischt geschitt, an enger traditioneller Bratpfann kënnt Dir dëse Plat genéissen Geméis a Chinesesch Reisnuddelen mat engem Touch Sesamueleg. Dësen Ueleg gëtt normalerweis ouni Probleem an orientaleschen Iesswuere fonnt oder am internationale Liewensmëttel Deel vu grousse Geschäfter wou Dir och eng Paste aus Sesam fënnt genannt Tahini datt Dir och benotze kënnt. Dëst ass e ganz aromatesche Ueleg, also wäerte mir e minimale Betrag bäifügen wa mir net wëllen datt säin Aroma zevill am Geriicht dominéiert.
Zutaten: 200 g Räisnuddelen, 1 Muert, 1 grénge Peffer, ½ roude Peffer, 1 rout Ënn, 1 kleng Courgette, 1 Leek (nëmmen dee wäissen Deel), 1 Jar Mini-Maiskolben aus Konserven, 1 Iessläffel Hunneg, 50 g Sojabäer Sprossen, 1 Iessläffel Hunneg, 30 ml Sojasauce, ½ Teelöffel Sesamueleg (oder Oliven a sengem Feele), Sesamkären (Sesam), Olivenueleg, Salz.

Virbereedung: mir hunn ugefaang mam Geméis wäschen. De Peffer, d'Muerten an d'Zucchini a kleng Stécker schneiden, an d'Julienne d'Zwiebel an de Leek. An engem Wok oder enger grousser Bratpfanne leeë mir en Iessläffel annerhallef Olivenueleg an eng hallef Teelöffel Sesamueleg. Mir würzen d'Geméis an ubroden et zesumme mat de Bouneschlupp a Mais; mir loossen alles brong ginn. An enger Taass mësche mir en Iessläffel Sojasauce an en aneren aus Hunneg. Wann d'Geméis brong ass, gitt dës Mëschung driwwer a réiert mat engem hëlzene Läffel. Mir hu gebucht.

Op der anerer Säit hu mir eng grouss Kasseroll mat Waasser gesat fir d'Nuddelen ze kachen no den Instruktioune vum Hiersteller (normalerweis ass et genuch fir se 4 Minutten am salzege Waasser ze kachen). Mir réieren gutt datt se locker sinn. Mir drenken se an e Colander a killen se mat kale Waasser fir ze kachen.

Mir huelen déi ofgelaaf Nuddelen an de Wok oder d'Pan zesumme mam Geméis, an fügen nach e Läffel Sojasauce an eng hallef Teelöffel méi Sesamueleg (optional) derbäi. Mir toasten e puer Sesam an enger Pan an arrangéieren et uewen fir e knaschtegen Touch ze ginn.

Imagen: jollygreengiant

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.