Reispudding Kroketten, si si séiss!

Zutaten

  • 100 gr. Ronn Reis
  • 200 gr. Schlagsahn
  • 250 gr. Vollmëllech
  • d'Haut vun enger Preferenz organescher Zitroun
  • 2 Kanéilsteng
  • 100 gr. vum Zocker
  • 20 gr. vum Botter
  • 40 gr. Maizena + 50 ml. Vollmëllech
  • Miel
  • Ee
  • Brout
  • Olivenueleg
  • Pudderzocker a Kanéil

Dës Kéier sinn d'Kroketten net salzeg wéi déi schwaarze Reis. Si sinn inspiréiert vum traditionellen Reispudding. Ausser datt ech se eise Familljen a Gäscht doheem ubidden, gleewen ech datt dës Kroketten gemaach fir ze verschenken.

Virbereedung

  1. Heëtzt d'Crème an d'Mëllech an enger grousser Kasseroll bis et ufänkt ze kachen. Dann addéiere mer de Reis, de Kanéilstab an d'Zitrouneschuel. Loosst et ongeféier 25-30 Minutte bei ganz niddereger Hëtzt kachen, mat engem hëlze Läffel dacks réieren. Halschent vum Kachen füüge mir den Zocker derbäi.
  2. Wann de Reis bal fäerdeg ass, huele mir den Zimt an d'Zitrouneschuel eraus an addéiere de Botter an de Maizena am 50 ml verdënntem. kal Mëllech. (Wann et noutwendeg ass de Räis manner ze verdicken, füüge mir et net alles derbäi) Kacht de Räis iwwer niddereg Hëtzt fir weider 5 Minutten, bis e mat enger décker Crème bleift. Mir schëdden et an eng Quell fir se ofkillen ze loossen.
  3. Mir bilden d'Kroketten mat den Hänn a bedecken se a Miel, geschloen Ee a Broutkriibs. Mir braten se a vill waarmen Ueleg bis se gläichméisseg brong sinn. Mir loossen se op Kichepabeier oflafen.
  4. Ier Dir zerwéiert, sprëtzen se mat Pudderzocker a gemuelten Zimt.

Eng aner Optioun

Amplaz et mat Zocker ze maachen, kënne mir dës Kroketten mat kondenséierter Mëllech oder Hunneg séissen. Wa mir et mat kondenséierter Mëllech maachen, eliminéiere mir d'Crème an den Zocker. Wa mir décidéieren Hunneg no eisem Goût derbäi ze huelen, huele mir nëmmen den Zocker aus dem Rezept.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.