Russesch Steaks oder Kallef Medaillen

Zutaten

  • 500 gr. Gehacktes Rëndfleesch
  • 1 kleng Fréijoerszwiebel
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Scheif Brout a Mëllech verdeelt
  • 1 Ee
  • gehackte frësch Petersilie
  • Pabeier
  • zillen
  • Ueleg
  • geschloen Eeër
  • Brout

Dëst ganz kannerfrëndlecht Fleeschrezept gouf vill doheem gemaach wéi ech kleng war. Mir hu gefall Begleed et mat Zalot, Fritten an e puer Zoossen wéi Tomatenzooss oder Mayonnaise. Ech hu béid direkt op den Teller gemëscht a meng eege rosa Sauce gemaach. Dëse Weekend wäert ech u meng Kandheet erënneren wann ech meng "Kalbmedaillonen" maachen.

Virbereedung: 1. Kottléck, Knuewelek a frësche Péiterséilech ganz fein. Mir addéieren dëst Gehacktes an d'Fleesch zesumme mat e bësse Salz a Peffer. Mir addéieren och dat ganzt Ee an dat naass Brout. Mir réieren den Teig gutt mat den Hänn bis et kompakt an homogen ass.

2. Mir bilden Fileten a Form vun engem Hamburger. Wa mir gesinn datt den Teig net zolidd ass, addéiere mir e bësse Bréidercher.

3. Mir bedecken d'Filletten a Broutkrumm an Ee a braten se am waarmen Ueleg awer op mëttlerer Hëtzt, sou datt se dobanne gutt gemaach sinn. Wa se op béide Säite goldeg sinn, huele mir se op eng Plack mat Kachpabeier fir se ofzerappen.

Eng aner Optioun: Füügt Chorizo ​​oder gehackte Ham an den Teig. Ersatz Rëndfleesch fir Poulet an / oder Schwéngefleesch.

Iwwer: Dausend Faarwen

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.