Sardine Kuch, dréit zu Konserven

Zutaten

  • 2 Blieder empanada Deeg (wann net, benotzt Bliederdeeg oder Kürzebak)
  • 20 grouss Sardinnen
  • 2 Cebollaën
  • 3 gréng Paprika
  • 4 Knuewel vum Knuewel
  • Ech hunn Ee geschloen
  • Olivenueleg
  • zillen

D'Zäit ass Gold. Also Dir besser benotzen Konserve Sardinnen (mat Tomaten, Ueleg, agemaachtent) fir d'Empanada virzebereeden. Dir spuert Iech de Fësch ze botzen an ze kachen. Wëllt Dir Är Zäit an Är Léift der Kichen widmen? Ma da mellt Iech fir dëst Rezept un wann Dir wëllt maach den Teig selwer vum Kuch.

Virbereedung: 1. Knuewel de Knuewelekszéiwen a liicht brong an enger Bratpfanne mat e bëssen Ueleg. Als nächst addéiere mer d'Zwiebelen a gréng Paprika, geschnidden a feine Julienne. Mir salzen e bëssen a loossen d'Geméis Faarf huelen a pochéieren.

2. Mir strecken déi zwee Blieder Deeg an arrangéieren se op e Bakblech, dee mat Pechpabeier bedeckt ass.

3. Wärend d'Geméis gekacht ass, deelt d'Sardinnen an zwou Filet, andeems d'zentral Wirbelsail eliminéiert gëtt. Wann se Konserven sinn, ass et net wichteg datt se e bëssen zerbriechen, well se d'Empanada fëllen. D'Tatsaach se a ganz Lende am Kuch ze setzen ass sou datt mir e méi däitleche Schnëtt hunn.

4. Deelt d'Geméis op engem vun den Deegblieder a bedeckt mat de gefëllte Sardinnen, ëmmer d'Kante fräi. Maacht dat anert Blat uewen op d'Fëllung a mécht de Kuch zou. Mir klappen d'Ecken an d'Kante gutt a versiegelen mat der Hëllef vun enger Gabel.

5. Paint d'Uewerfläch vum Patty mat geschloenem Ee a maacht e Lach am Zentrum vun all Patt mat engem Messer fir datt den Damp eraus kënnt a besser mécht. Mir hunn d'Empanada an den Uewen op 200 Grad fir 20 Minutte virgeworf oder bis et goldeg a knusprech ass.

Imagen: Déi wäiss Kiischten

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Rosi Diaz Macias sot

    Ech hunn et zum Iessen gemaach, awer mat Thon, räich, räich ……… =)