Saumonsalat mat Avocado-Aioli

Zousätzlech zu lecker an originell huet dës Zalot e wichtegen Ernärungswäert wat d'Qualitéit vu senge Fette ugeet. Avocado, Lachs an Olivenueleg enthalen Fettsaieren déi fir de Kierper nëtzlech sinn an néideg sinn. Dofir wäerte mir dëse Summer net nëmmen dëse waarme Salat genéissen, mee eise Kierper seet eis och dofir.

Zutaten: 500 gr. vu Saumon ouni Haut oder Knach, 1 Avocado, 2 gréng Tomaten, 100 gr. vu jonke Sprossen fir Zalot, Aioli (50 gr. Avocadofleesch, 2 Knuewelekszéiwen, 100 ml. Ueleg) Peffer, Salz

Virbereedung: Fir den Aioli virzebereeden, zerdrécke mir de Knuewel mam Ueleg an engem Mörser a réieren bis mir eng Crème kréien. Dann addéiere mer den Avocado, deen duerch de Mixer passéiert ass, wa mir den Aioli séier maache wëllen, füügen mir all d'Ingredienten an de Mixer bäi bis mir eng fein Crème kréien.

Sautéiert de Saumon mat Ueleg an e bësse Salz a Peffer. De geschielten an ausgestalzten Avocado a Scheiwen schneiden. D'Tomat gëtt aus klenge Wierfele gemaach.

Mir sammelen d'Zalot a setzen d'Sprossen als Basis. Spréng de Saumon a geschnidden Avocado drop. Füügt d'Tomato bäi a kleet mam Aioli.

Bild: Sirop

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Orlando sot

    Super Rezept! Merci.
    Mir benotzen och Avocado Ueleg, wéinst senge nëtzlechen Qualitéiten, an et huet e ganz ähnleche Profil wéi Olivenueleg. Ech benotze besonnesch Avocado fir säin ofwiesslungsräiche Bäitrag a Vitaminnen, Fetter a Proteinen, et ass e ganz nahrhaft Iessen.
    Merci nach eng Kéier fir dëst Rezept.