Sesambäll gefëllt mat Schockela

Zutaten

  • 2 Taasen glutinous Rais Miel
  • 1/3 Taass brong Zocker
  • 1/3 + 4 Teelöffel kochendem Waasser
  • 1/3 Taass + 4 Teelöffel kaalt Waasser
  • 125 gr. donkel Schockela
  • 100 gr. Sesam Some
  • Ueleg fir ze braten

Och rifft mochiDës Kugele sinn eng japanesch Séiss aus glutinösen Reis Miel (verkaaft a Fachgeschäfter). Si si frittéiert gekacht, a Sesam emborriséiert, an hunn eng ganz pecheg Textur, mat engem ganz räiche Goût duerch hir séiss Fëllung. Mat dëse Kugele kënne mir bréngen d'Kanner op eng ganz lëschteg Manéier méi no bei der japanescher Kichen.

Virbereedung: 1. Mir setzen d'Räis Miel an eng Schossel a maachen e Lach am Zentrum.

2. Mir léisen den Zocker am kochendem Waasser op a füügen et mam Miel zesumme mam kale Waasser bäi. Mir bannen all d'Ingrediente ganz gutt fir e puer Minutten a bilden e Ball.

3. Deelt den Teig an 12 Kugelen an dréckt se am Zentrum mat engem Fanger fir e Lach ze maachen, an deem mir e Stéck Schockela setzen. Elo maache mir d'Lach mat der selwechter Mass zou.

4. Ronn d'Bäll a bedeckt se an de Sesamkären.

5. Hëtzt d'Ueleg an enger Pan a fritt d'Kugelen lues a lues iwwer mëttlerer Hëtzt bis se op alle Säiten goldbrong sinn a fänken un d'Uewerfläch erauszekommen. Et dauert ongeféier 3-4 Minutten. Da loosse mer se op Kichepabeier oflafen.

Eng aner Optioun: Déi richteg Kugele si gefëllt mat enger séisser rouder Bounepaste genannt anko, e Produkt dat mir och einfach fanne wa mir an en orientalesche Supermarché ginn.

Bild: Unglamorouslove

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Pilar Sánchez López sot

    Glutinous Reis ass och glutenfräi, och wann säin Numm et anescht seet.

  2.   Alberto Rubio sot

    Pilar, merci fir de Bäitrag

  3.   Ana Maria Pulache sot

    Si kënne gebak ginn a vu Miel ouni d'Fëllung och gemaach ginn. Ech wëll den Test maachen. Merci fir d'Äntwert déi Dir mir ka ginn. Segen.