Schockelasmousse fir Vältesdag

Zutaten

  • Fir de Kuch
  • 3/4 Taass Waasser
  • 1/4 Taass Zocker
  • 175 gr ongesalzten Botter
  • 300 gr Mëllechschockela fir ze schmëlzen, a Stécker geschnidden.
  • 7 grouss Eeër
  • 2 Esslöffel Rum
  • Fir d'Hambierzooss
  • 12 Hambieren
  • 1/2 Taass Zocker
  • 1 Iessläffel Maisstärk
  • Fir déi schwéier Crème
  • 1 Taass schwéier Crème oder flësseg Crème
  • 1/2 TL. Vanill
  • 2-3 st.l. Pudderzocker

Fir Schockelasfrënn, haut brénge mir e ganz séiss RezeptAn. Et ass eng mousse fir valentin, an deem den Haaptbestanddeel keen anere wéi ass Schockela. Wielt déi Zort Schockela, déi Dir am beschte gefält, reng schwaarz oder mat Mëllech, a verpasst net Schrëtt fir Schrëtt wéi Dir dëst Rezept preparéiert an d'Iwwerraschung beim Dinner vum Valentin.

Virbereedung

  1. Bereet en Uewe Rack a den Uewen op 180 Grad virhëtzen.
  2. An en Dëppe setzen den Zocker a Waasser ze kachen, a füügt den Botter. Mix alles zesummen bis de Botter schmëlzt. Vun der Hëtzt ofhuelen, an de Chocoate bäiginn, a réieren, sou datt alles zesummekënnt. Loosst stoen.
  3. An enger Schossel schloe d'Eeër mat der Rum, a füügt all déi viregt Schockelascrème derbäi.
  4. Maacht d'Mëschung an eng ronn Form, a leet se an de bain-marie Uewen (mat engem Behälter Waasser ënner der Schimmel), op d'mannst eng Stonn oder bis Dir mierkt datt den Zentrum liicht fest ass. No dëser Zäit loosst et op den Ofenrack ofkillen.

Fir d'Hambierzooss

  1. An enger Kasserol Mix d'Hambieren mam Zocker a bréngt d'Mëschung zum Kachen. Senkt d'Hëtzt erof a kacht alles fir ongeféier 3 Minutten a füügt de Maisstärke verdënnegt an e bësse waarmem Waasser an d'Mëschung bäi. Weider kache bei mëttlerer Hëtzt bis et verdickt.
  2. Pour de Mëschung kritt an enger Schossel mat engem Sil sou datt d'Zooss ouni Klumpen ass.
  3. Loosst d'Mëschung an enger Schossel raschten.

Fir d'Schlagsahn

  1. Schloen den schwéier Crème oder flësseg Crème ongeféier néng mam Mixerstang.
  2. Huelt d'Vanill an de Pudderzocker derbäi a mëscht alles gutt.
  3. Setzt d'Mëschung an eng Pâtisserie d'Mousse ze dekoréieren.

Fir ze placken

  1. Benotzt eng Häerzförmeg Kichelcher d'Form vun der Mousse ze maachen. Reservéiert de Rescht vun der Mousse fir aner Formen ze maachen.
  2. Place de mousse op engem Teller, an dekoréiert mat der Himbeersooss a Schlagsahn.
  3. Garnéiert mat Hambieren an e Stréch aus Minze.

Bild an Adaptatioun: Wéi een Gourmet kacht

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   ANGELAMC08 sot

    Ech hunn et gär a wéi et ausgesäit !! awer setzt weg déi komplett Rezepter a wéi Gott befalt datt d'Uewen keng eenzeg Positioun hunn (erop, erof mat oder ouni Belëftung ...) a grouss Eeër ?? Wat sinn d'Gréissten fir? M, L, XL