Schwäizer Mangold mat baskesche Gromperen

Schwäizer Mangold, reich u Mineralien a Vitaminnen, begleet vu Gromperen ass e séieren, einfachen, preiswerten an saftleche Geriicht.

Zutaten

Schwäizer Mangold (1 ½ kg.)
Gromperen (150 Gr.)
Knuewel (3 Knuewel)
Ueleg (8 Zoppeläffelen)
Sal

Virbereedung

Schielt a gehackt d'Knuewelekszéiwen, an denkt drun datt wann de Geroch vu Knuewelek, deen un Är Haut hänkt Iech stéiert, Är Hänn loosst ouni se e puer Sekonnen ënner fléissendem Waasser ze reiwen, da wäscht mat Seef an dee Knuewelekgeroch verschwënnt.

Mir wäschen d'Miwwel ganz gutt, a vill Waasser, leeë se ënner dem Krunn. Da schneide mir a ganz kleng Stécker, souwuel d'Blieder wéi och d'Stämm.

Kacht 2 ½ Waasser mat enger Prise Salz an engem Dëppen. Wann d'Waasser spruddelt, füügt d'Marille derbäi a léisst et 30 Minutten kachen. Als nächst addéiere mer d'Kartoffelen. Mir entfernen Waasser wann néideg.

Ofgesinn hëtzen mir den Ueleg an enger Bratpfanne a fritt de Knuewelek.

Maacht de Mangold an déi gekachte Gromperen an eng Kasseroll, schëd de Knuewelek ubroden. D'Mangold mat Baskesche Gromperen sinn elo prett fir ze zerwéieren.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.