Crème gefëllte Schwammkuch: dem Adeli säi Rezept

Zutaten

  • 250 gr. unsalted Botter
  • 250 gr. Pudderzocker
  • 250 gr. Qualitéit Eeër (ongeféier 5-6)
  • 325 gr. Vu Miel
  • 8 gr. Bakpolver
  • Schlagsahn
  • Pudderzocker fir d'Crème
  • Marmelade

Ech léiere gär déi Kachgeheimnisser vu menge Frënn. Wéi se funktionnéieren, nodeems se a meng Kraaft falen, verëffentlechen ech se direkt a Recetín. Ech weess net ob se dat sou gutt gefall hunn :) Ech soen mengem Frënd Adeli Merci fir dëst Rezept fir mech ze ginn hausgemaachte Kuch deem säi Geheimnis am Teig ass an an der einfacher Fëllung op Basis vu Crème a Gebeess.

Virbereedung: 1. Mir schloen de Botter an de Pudderzocker mat de Rutten, bis mir eng liicht geschloen a wäisslech Crème kréien.

2. Mir trennen d'Wäiss vun den Eegelen. Mir fügen d 'Eigelb an den Teig eent fir eent derbäi, sou datt bis mer dat eent integréieren net dat anert derbäi.

3. Versammelt d'Eegewäisser bis se steif sinn an integréiert se an dat viregt Deeg mat engem hëlze Läffel oder enger Schaufel mat ëmhuelende Beweegunge bis se voll integréiert sinn.

4. Dann addéiere mer d'Miel mat der Hef mat der Hëllef vun engem Séi gemëscht, sou datt mir et lues a lues am Deeg bannen.

5. Mir riichten déi gewielte Form mat Bakpabeier, dat iwwereg ass, a kachen de Kuch an engem virgehëtzten Uewen op 180 Grad fir ongeféier 1 Stonn. Mir wësse wéini de Kuch kann ewechgeholl ginn wa mir e mat enger Nol picken an et kënnt dréchen eraus. Loosst de Kuch a senger eegener Form op engem Rack ofkillen.

6. Duerno verdeele mir de Schwammkuch an d'Halschent, verdeelen déi zwee Deeler mat Gebeess bannen a fëllen se mat liicht geséissem Schlagsahn, déi muss ganz kal sinn, sou datt se gutt montéiert.

Imagen: Macrecetas

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Cocinanding sot

    mmm ... dat gesäit aus!

  2.   Francisca Mir Garcia sot

    Zu dëser Zäit kënnt Dir dës Biller net setzen !!! jhehehehej, ech wiesselen meng Hameschmier fir e Stéck vun dësem appetitleche Schwammkuch. Mmmmmm ..

  3.   Alberto Rubio sot

    Uy, uy ... Zu dëser Zäit an zu all Moment hutt Dir Loscht! Mol kucken ob mir laanscht dee Kuch komme kënnen!