September: saisonal Uebst a Geméis. Eis Virschléi.

Et ass kloer datt et näischt wéi Konsuméiere gëtt Saison Produkter. Mir spuere Suen a fëllen eis Dëscher mam Goût deen nëmmen dës Zort Produkter hunn, déi déi an de beschte Konditioune reifen. 

Haut wëlle mir Iech un d'Uebst a Geméis erënneren, wat mir an de nächste Wochen am September September um Maart gesinn. Mir weisen Iech och e puer Platen déi mat hinne kënne gemaach ginn.

Am September fanne mer nach Uebst wéi de Piisch, la Nektarin oder Kantaloupe. Et ass déi bescht Zäit fir Biren, de Äppel, de Trapender avocadosder Feigen, de grenadesder Gréng an der Quinten. Mir hannerloossen Iech e puer Iddien:

Nektarin Plumkuch - Nom Baken sinn d'Nektarinestécker crémeg a ginn e speziellen Touch fir eise Plommekuch

Batteréiert Äppelréng am Wäin - Flott traditionellt Rezept wat déi Kleng wierklech gär hunn.

Broutrollen mat Quitte Crème an Häre Kéis - E gudde Wee fir vu Brout ze profitéieren, wat mëll gëtt

Och wann et richteg ass, datt mir no an no Äddi soen der Aprikosen, de Pflaumen an der Waassermelounen bis den nächste Summer ... wäerte mir als Neiheet bei de Grénges gesinn, de Persimmons, de custard Äppel an der kiwis. Wann Dir vill Pflaumen oder Aprikosen hutt, wësst Dir vläicht net datt Dir Marmelade mat der Mikrowelle maache kënnt. Mir soen Iech wéi:

Plommestau an der Mikrowell - Méi einfach, onméiglech!

Awer mir fanne net nëmmen saisonal Uebst um Maart. An dësem Mount wäerte mir gesinn Mangold, déi wäertvoll Artikele, Sellerie, Auberginen, Choufleur, roude Kabes Pappen. Mir fänken un ze fannen Kabes, Brokkoli y pumpkins well, déif erof, Halloween ass just ëm den Eck.

Artichoke Parmigiana - Den traditionellen ass aus Aubergin gemaach ... awer et ass, wa méiglech, nach méi räich.

Kéis gefëllten Auberginen - Einfach ze maachen a lecker

Roerei mat Broccoli - Well net all Roerei mussen Pilze sinn.

Mir kënne weider frësch Zaloten virbereeden mat Tomate, Salat, Gurke, Muert y Zelleri. A Gott sei Dank well, obwuel mer gesinn datt de Summer ausgeet, traditionell Zaloten ëmmer nach attraktiv sinn, oder? Awer wann Dir eppes anescht wëllt probéieren, stoppt net dëse séissen Kuch ze maachen:

Salzeg Tomatentaart - Original a super fir d'ganz Famill.

Glécklech wäerte mir Liichtdinner gemaach aus genéissen gréng Bounen y courgette. Hei sinn e puer Beispiller:

Gréng Boune mat Peffer an Hieselnëss ubroden - Fir datt déi gréng Bounen net ëmmer mat Tomaten sinn.

Courgette a Räiscrème - Eng delikat Crème déi déi Kleng vill gär hunn.

E gudde Wee fir eng ofwiesslungsräich an equilibréiert Ernärung ze verfollegen ass ze iessen wat Dir braucht, nom Kalenner vun de saisonalen Uebst a Geméis. Mir hoffen datt d'Rezepter déi mir proposéiert hunn Iech nëtzlech sinn an dësem Mount dee fänkt un.


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.