Frittata di Spaghetti oder Nuddelen-Omelet

Dir erënnert Iech drun FRITTATA déi italienesch Omelett. Dës Nuddele Frittata ass e Cover oder éischte Cours mat Fondatioun. Well et reichend Nuddele mat Bezuch op d'Quantitéit vun Eeër enthält, kréie mir eng ganz kompakt Omelett. Et ass en idealt Rezept fir e Picknick ze huelen oder am Viraus gemaach ze loossen, einfach fir et liicht ze waarm gi virum Déngen.

Eeër an Nuddelen sinn u sech net ganz schmackhaft, dofir musse mir extra Zutaten bäifügen wéi Kéis an e bësse Geméis.

Zutaten: 400 gr. vu Spaghetti, 100 gr. vun Arugula oder frësche Spinat, 200 gr. ricotta Kéis (Quark funktionnéiert och), 1 Fréijoers Zwiebel, 6 XL Eeër, 2 Zoppeläffel geriwwe Parmesan Kéis, Olivenueleg, Peffer a Salz

Virbereedung: Fir unzefänken, kacht d'Spaghetti a ville kache gesalzene Waasser bis se just richteg sinn, dat ass, al dente. Mëttlerweil d'juliennéiert Knuewelek an enger Bratpfanne mat e bëssen Ueleg ubroden. Bereet d'Nuddelen, ofläschen an ofkille mat kalem Waasser.

Elo vermësche mir d'Nuddelen mam Ricotta. Separat schloen d'Eeër mam Parmesan Kéis, frëschem Geméis, gebakene Knuewel, Salz a Peffer fir ze schmaachen. Füügt d'Ee Mëschung zu der Nuddelen, e bësse réieren.

An enger Bratpfanne mat Ueleg dréine mir d'Spaghetti a loossen et op béide Säite kuerzen wéi wann et eng Omelett wier.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Estefy_10 sot

    Ech hu gär net d'Iessen dat Dir gesitt