Spinat, Ham a Kéis Strudel

Als allgemeng Regel gëtt Strudel, e ganz typeschen Däitschen Dessert, normalerweis mat Apel gemaach. Awer dës Kéier wäerte mir d'Rezept e bëssen änneren, fir e schmaacht ze maachen Spinat Strudel mat Ham a Kéis. E gudde Wee fir Är Kanner dëst Geméis ze iessen, wat vill éischter eekeleg ass.

Zutaten fir 4 Leit: 250 Gramm Miel, 50 Gramm Botter, 50 Gramm Schmelz, en Teelöffel Bakpolver, en Ee, Salz, dräi Läffel Waasser, en Eejol fir ze molen, en hallwe Kilo gefruere Spinat, 200 Gramm geschnidden séiss Ham, 200 Gramm geschniddenem Emmentalkéis an e Knuewelekszéiw.

Virbereedung: Mir fänken un den Deeg virzebereeden, fir déi mir eng Aart Vulkan mam Miel maachen an am Zentrum wäerte mir de Botter, d'Schwäin, d'Hief, d'Ee, d'Salz an d'Waasser setzen, a mir schaffen et fir d'éischt mat der Hëllef vun enger Gabel an duerno mat de Fangeren, bis den Deeg net plakeg ass. Mir loossen et 20 Minutte raschten.

Mir strecken et op enger gemielter Uewerfläch a mat der Hëllef vun der Roller loossen mir den Teig ganz dënn. Mir hunn d'Iwwerreschter geschnidden an doduerch d'Form vun zwee Rechtecke ginn.

Kacht d'Spinat, a se oflässeg fir se mam gehackte Knuewelek ze sautéieren. Mat dësem wäerte mir d'Rektangelen fëllen, eng Schicht Spinat leeën, eng vun Ham an eng aner vu Kéis a rullt se op.

Mat den Iwwerreschter dekoréiere mir d'Rullen a molen mam Ee, leeë se dann an den Uewen op 180 ° erhëtzt a mir loossen et ongeféier 30 Minutten kachen.

Via: Wäiner a Rezepter
Bild: E Morfar

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.