Spinat mat Bechamel

Doheem hu mir Spinat gär a méi wa mir se virbereede wéi mir Iech haut weisen, mat Bechamel. Fir en nach méi komplette Plat op den Dësch ze bréngen, kache mir och e puer Eeër drop, wa se fäerdeg sinn.

Andeems se se an engem Kasseroll mir kënnen d'Eeër direkt am Uewen kachen. Setzt dat Wäisst als éischt an, wann et fäerdeg ass, füügt d 'Eegiel an haalt se am Schäffche fir e puer Minutten. Op dës Manéier kritt Dir d'Wäiss gekierzt an d'Gieler just richteg.

Ech verloossen Iech de Link op eis Katalonesch Spinat. Si sinn och lecker.

Spinat mat Bechamel
Wann d'Spinat scho schmackhaft ass, stellt Iech se vir mat Bechamel an Ee. Et ass e ganz komplette Plat dee Kanner gär hunn.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 4-6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 500 g frësch Spinat
Fir de Bechamel:
  • 50g Botter
  • 650 g Mëllech oder Geméisbouillon
  • Sal
  • Muskat
  • Peffer
  • 1 Teelöffel Maisstärk opgeléist an 1 oder 2 Iessläffelen Mëllech oder kaalt Waasser
An och (optional):
  • 2 huevos
Virbereedung
  1. Mir setzen de propperen an dréchene Spinat an eng Kokott oder an eng breet Kasseroll.
  2. Mir setzen den Deckel op a loossen se kachen. Si kachen ouni Waasser ze addéieren, kachen an hirem eegene Jus.
  3. Mir setzen e Sil iwwer eng Schossel. Wann se gekacht sinn, hu mer se an de Colander gelooss a loossen oflafe loossen.
  4. Loosst eis de Bechamel virbereeden andeems mir de Botter an déiselwecht Cocotte setzen, déi scho eidel ass.
  5. Wann et schmëlzt addéiere mer d'Miel. Mir kachen et fir 1 Minutt.
  6. Füügt elo de Jus derbäi, deen duerch de Spinat erauskomm ass, ëmmer réieren.
  7. Füügt d'Bouillon oder d'Mëllech lues a lues bäi, ouni opzehalen ze réieren.
  8. Mat enger Schéier oder mam Messer hacken mir de scho gekachten Spinat.
  9. Wa mir eise Bechamel gemaach hunn addéiere mer de Spinat.
  10. Mir vermëschen. Kukk nach e puer Minutten, réieren.
  11. Wann et fäerdeg ass, kënne mir d'Eeewäiss op d'Uewerfläch leeën a se am Schäffche kache loossen oder och bei niddreger Hëtzt. Wann d'Wäiss fäerdeg ass, füügt d'Gielcher bäi an, no zwou oder dräi Minutten, zerwéiert.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 370

Méi Informatioun - Katalonesch Spinat


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.