Schweinefleesch mat Crème

Schweinefleesch mat Crème

Dëse Plat ass en traditionellt Rezept fir datt Dir d'Kichen kachen Schwäin Steaks mat engem anere perséinlechen Touch. Mir hunn dës Filet mat engem virbereet Crème Zooss Et huet vill Charme a Perséinlechkeet. Als Begleedung servéiere mir et mat e puer klenge Champignonen, Padrón Peppers an e puer typesch frittéiert Gromperen. Ech hoffen et gefällt Iech!

Wann Dir Schwäin Platen gär hutt, kënnt Dir probéieren dës lecker ze kachen marinéiert Steaks.

Schweinefleesch mat Crème
Auteur:
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • - 8 Hënnfileten
  • - Eng hallef Zwiebel
  • -100 g kleng a ganz Champignonen
  • -500 ml Kachcrème-
  • -En halleft Wierfel Fleeschbritt läschen
  • -50 ml Cognac Likör
  • -100 g Padrón Peffer
  • -2 mëttelgrouss Gromperen
  • -Sonneblummenueleg fir d'Gromperen ze frittéieren
  • -50- 80 ml Olivenueleg
  • -Salz
Virbereedung
  1. Den Ueleg an eng Bratpfanne schëdden an et erhëtzen. loosse mer geheien d'Steaks mat Salz a loosse se op béide Säiten kachen bis gëllenbraun. Mir trennen. Schweinefleesch mat Crème
  2. Mir schielen a botzen d'Zwiebel. Mir preparéieren d'Pilze a mir botzen se och.
  3. Mir hu geschnidden Zwiebel a klenge Stécker a mir setzen et op déiselwecht Bratpfanne mam Olivenueleg, wann néideg addéiere mer nach eppes. Loosst et fir 2 Minutten kachen an d'Champignonen derbäi. Loosst dat alles zesummen braten bis gëllenbraun. Schweinefleesch mat Crème Schweinefleesch mat Crème
  4. Als nächst addéiere mer de 500 ml Rahm kachen. Mir léisen d'Halschent Tablett vun der Bouillon uewen op, fügen d'50 ml Cognac Likör derbäi a passen d'Salz un. Stir gutt a léisst all Zutaten fir 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt kachen.
  5. Mir addéieren den loin Steaks op d'Zooss a léisst et erëm kachen 3 oder 4 Minutten. Et ass wichteg et net ze decken wärend et gekacht ass, well et d'Sauce schneiden kann. Schweinefleesch mat Crème
  6. An enger Bratpfanne fügen Se Sonneblummen oder Olivenueleg derbäi padron Peppers. Mir kachen se bis se e gëllenen Toun kréien, addéiere Salz a setzen op der Säit.
  7. D'Gromperen schielen a botzen a schneiden. Am selwechte Ueleg aus dem virege Schrëtt mir braten d'Gromperen bis gëllen brong.
  8. Mir placéieren eis Teller mat de Filet an Zooss. Begleet vu Padrón Peppers a Chips.

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.