Zutaten
- Fir 8 Portiounen
- 400 gr Äerdbier
- 200gr Rahm
- 100 gr Mascarpone Kéis
- 4 huevos
- Zocker fir ze schmaachen
Strawberry Mousse ass eng ganz einfach a séier Dessert Déi éischter vu Kanner an Erwuessener gär sinn, also gi mir op den Teig a bereede se vir.
Virbereedung
Mir botzen d'Erdbeeren, mir huele de Schwanz ewech a muelen se am Mixer. Als nächst schloe mir d'Crème lues a lues bis se déck gëtt, a mir hunn e bësse Mascarpone Kéis drop gesat, sou datt et Kierper gëtt.
Fir d'Mousse méi flauscheg ze maachen, Mir montéieren déi 4 Eewäiss bis se steif sinn a mir ginn hinnen Volumen bis se perfekt sinn.
Endlech Mir vermëschen d'Crème mat den Äerdbier a lues a lues integréiere mir d'Wäiss bis zum Schnéi. mat der Staang mat der Hand réieren.
Mir zerwéieren an de Brëller a loossen d'Mousse ongeféier 3 Stonnen am Frigo ofkillen. Mir dekoréiere mat e puer Minzeblieder, an….
Prett fir ze iessen!
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren