Tartiflette: Kéisekuch, Gromperen a Speck

Zutaten

  • 750 Gramm Gromperen
  • 2 Knuewelen
  • 150 ml. Crème
  • 250 Gramm gereecherte Speck
  • 100 ml. wäisse Wäin
  • 200 gr. Reblochon Kéis
  • 25 gr. vum Botter
  • Peffer a Salz

Dëst Rezept gouf viru ville Joeren als Marketingstrategie gebuer déi vun de Firmen erstallt gouf déi de produzéieren Reblochon, eng Aart vu franséische Kéis aus der Savoie (ähnlech wéi Brie a fir Camembert) mat deem dëse séisse Kuch gemaach gëtt. D'Awunner vun der Regioun hunn dëse Plat ganz gutt ugeholl, sou vill datt et sech schonn an hirem Kachbuch etabléiert huet. Et iwwerrascht mech net, well et Zutaten esou räich an einfach wéi Eeër, Gromperen, Crème oder Speck huet.

Virbereedung: 1. Kacht d'Kartoffel ganz an ongeschielt a gesalztem Waasser. Wa se mëll sinn, schelle mir se a schneiden se a Felder oder Scheiwen.

2. Schneid de Kürbelen fein a mëscht se mat de Gromperen. Mir si mam wäisse Wäin naass ginn.

3. An enger Bratpfanne brong de Speck a Sträifen geschnidden. Wa se gëllen brong sinn, addéiere mer et zu de Gromperen a Knuewelen. Mir ginn och d'Crème derbäi, wierzen a mëschen.

4. Mir ginn d'Mëschung an e Bakform geschmiert mat Botter geschmiert a bedecken mat dënnen Tranche Kéis, op déi mir d'Krust huelen.

5. Kacht d'Tartiflette an engem virgehëtzten 180 Grad Uewen fir e puer Minutten, sou datt de Kéis schmëlzt. Duerno réiere mir all d'Virbereedung fir de Kéis gutt ze vermëschen.

6. Elo kache mir de Kuch weider am Schäffchen, dës Kéier mam Grill ageschalt sou datt en uewe brong.

Imagen: Tescorealfood

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

8 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Ana Gomez sot

    ganz gutt Iddi!

  2.   Lucia Dafonte Míllara sot

    Wësst Dir eng Alternativ zu Crème?

    1.    Alberto Rubio sot

      Mëllech a gitt e bësse Verdicker oder Miel derbäi
      Wäiss Kéis Crème reduzéiert mat Mëllech ass et och wäert

  3.   Bibiana Losada Conde sot

    Ech maachen et duerch Schichtung wéi eng Lasagne

  4.   Verito verito sot

    Wat gutt gesi musse mir et maachen!

  5.   Alberto Rubio sot

    Mat wéi engem Kéis, Vero?

  6.   Schéin Dauf sot

    Kënnt Dir en anere Kéis benotzen? Ech kann deen néierens fannen ....

  7.   Alberto Rubio sot

    Am Rezept gi mir Iddien fir aner Kéise wéi Brie, Camembert ze benotzen ... Vun deenen déi eng Schuel hunn a mëll Paste sinn