Vanilleflan ouni Ee, mat Zitruskaramell

Zutaten

  • Maacht ongeféier 12 Vanillepuddings
  • 400ml Mëllech
  • 150gr Zocker
  • 4 Blieder neutral Gelatine
  • d'Haut vun enger Zitroun
  • Eng Kanéilstab
  • 2 Zoppeläffel Vanillzocker
  • Fir de Karamell
  • 200gr Zocker
  • 8 Esslöffel Waasser
  • De Jus vun enger hallwer Zitroun an enger hallwer Orange

Normalerweis enthalen déi meescht Flans déi mir um Maart fannen, Spure vum Ee. Et ass dacks schwéier fir eis Vanillepuddings ze fannen ouni dës Zort Spuer. fir all déi Kanner déi allergesch op Eeër sinn. Dëst Rezept fir Vanill Flan dat mir Iech léieren haut virbereeden, et brauch keen Uewen, keng Mikrowelle oder en Ee, an et ass lecker. Et ass méi séier ze preparéieren an Dir sidd sécher et gär ze hunn. Och wann Dir wëllt kënnt Dir anerer kucken Flan Rezepter datt mir um Blog sinn, fir datt Dir Puddings vun allen Aarte maache kënnt.

Virbereedung

Kacht d'Mëllech mat der Zitrouneschuel, Zimt, Zocker a Vanillzocker fir ongeféier 5 Minutten. Loosst et e bëssen ofkillen an huelt d'Zitrouneschuel an de Kanéil.

Hydratéiert d'Gelatine Blieder mat e bësse Mëllech a wa se hydratiséiert sinn, füügt se an d'Mëllech, réieren bis se voll integréiert sinn.

Bereet d'Mëschung an all karamelliséierter Flanera vir a loosst se ofkillen an da gitt se an de Frigo fir 2-3 Stonnen.

Fir déi zwee Séissegkeeten ze preparéieren

Eis Puddinge gi mat zwou Zorte Séissegkeeten. Engersäits de flëssege Karamell, deen an de Flan geet, an op der anerer mat e puer Zitruskaramellkämme fir se ze dekoréieren.

Gidd den Zocker an d'Waasser an de Jus vun enger hallwer Zitroun an enger hallwer Orange an enger Kasseroll. Stir bis Dir gesitt datt de Karamell ufänkt ze maachen, an et bleift mat engem gëllenen Tint. Zu där Zäit vum Feier ewechhuelen.

Fëllt d'Flaneras a mat dem verbleiwen Karamell, maacht d'Kämmen den Karamell op e Pergamentpabeier an d'Form setzen, déi Dir wëllt, an et ofkille loossen, bis et schwéier ass.

E séieren, einfachen a leckeren Dessert.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.