Wanter Uebst (V): Kumquat a Limonquat, den Zwerg Zitrus

Kumquat a Limonquat sinn déi klengst Zitrusfruchten an déi eenzeg deenen hir Schuel iessbar ass. Si sinn Uebst aus Ostasien, déi haaptsächlech a Japan a China ugebaut ginn, och a Spuenien fanne mir och e puer Plantagen.

Och wa Kumquat a Limonquat d'ganzt Joer iwwer op Mäert verfügbar sinn, déi bescht Zäit fir se souwuel fir hir Qualitéit wéi och fir hire Präis an de Méint November bis Februar ze kafen.

Dës Zwerg Zitrusfrüchte hunn eng eideg Form an hire Pulp gëtt a bal net erkennbare Segmenter mat e puer Som gedeelt. D'Haut Kumquat a Limonquat ass glat, zaart a glänzend, tatsächlech hu mir gesot datt et giess gëtt. Den Kumquat ass orange, wärend Limonquat giel ass. Béid Uebst hunn eng Haut mat engem sauerem séisse Goût an e bësse battere Pulp, also si si ganz aromatesch an einfach z'iessen.

Mir kënnen se um Maart locker fannen oder un hirer Branche befestegt sinn a mat e puer vun hire klenge gréngblieder. Mir musse fest Stécker wielen, ouni Flecken oder Bockel a mat blénkeger Haut. Kumquats a Limonquats verschlechteren sech ganz einfach duerch hir dënn, flexibel an zaart Haut. Aus dem Frigo halen se bal eng Woch.

Sinn räich un Zocker, si hunn e bësse méi héijen Energiewäert wéi aner Zitrusfruchten. Si si räich u Vitamin C, Folsäure a Mineralstoffer wéi Kalium, Magnesium a Kalzium. Och si si reich an aner Substanzen genannt Carotenoiden, verantwortlech fir hir charakteristesch Faarf, bekannt fir hir antioxidant Eegeschaften an hiren Aroma, wéi Malic, Oxalinsäin, Tartarins an Zitrounesäuren, wat dann d'Aktioun vu Vitamin C erhéijen. hunn bedeitend Quantitéiten un Glasfaser.

Via: Konsument
Imagen: Liewensmëttelblogga

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.