El Zitrouneschwanz Et ass e Zitroune Crème mat engem erfrëschende Goût typesch fir England déi normalerweis op Broutrollen, Téikuchen oder Kichelcher oder Fëllkuchen, Bliederdeeg an Tartlets verdeelt gëtt. Et ass och gutt mat wäisse Kéis, mat Joghurt oder kombinéiert mat Schockela.
D'Zitrouneschwanz Dir kënnt et scho gemaach kafen A Glas an e puer Supermarchéen, awer wann Dir et ufänkt doheem ze maachen, wäert et sécher méi räich erauskommen an Dir wäert et mat méi grousser Zefriddenheet iessen. Et huet wéineg a ganz Basis Zutaten, déi Aart déi ëmmer doheem sinn. Mat wat drénkt Dir d'Zitrounekür?
Zutaten: 215 g. vun Zocker, 100 g. Botter, d'Zest vun 1 Zitroun, 150 ml. Zitrounejus, 3 Eeër
Virbereedung: Mir zerdrécken den Zocker am Mixer zesumme mat der Zitrouneschuel. An enger Kasseroll, füügt dës Mëschung an de Jus a Botter derbäi a placéiert se an engem Bain-Marie iwwer ganz niddereg Hëtzt. Réier bis de Botter schmëlzt an den Zocker sech komplett opléist, ouni et ze kachen.
Ofgesinn, schloe d'Eeër a gitt se duerch e Séi iwwer déi viregt Virbereedung, halen ëmmer op niddler Hëtzt a stänneg d'Crème réieren mat engem hëlzene Läffel bis et verdickt a passt op datt d'Ee net setzt an d'Virbereedung geschnidden ass.
Bild: Timeinc, Cheekywipes
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren