Wurscht Ragout

Haut weise mir Iech wéi Dir eng Single virbereet Zoossissmetzler a mir proposéieren eng aner Optioun fir et op den Dësch ze bréngen.

Am Bild gesitt Dir et mat enger gudder Plack vun Polenta a Portobello Champignonen awer Dir kënnt et mat Gromperepuree an all gebotztem Geméis zerwéieren.

Eng aner Optioun ass et fir Är Platen ze benotzen Nuddelen oder vun Reis. Op jiddfer Fall, Dir wäert et gär hunn, well et mat Aroma geluede gëtt dank de Wurschten a Geméis, dat mir am Ufank vum Rezept schielen.

Wurscht Ragout
E konsequente Plat, ideal fir déi keelsten Deeg.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Carnes
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 1 Sprëtz extra virgin Olivenueleg
  • 2 Muerten
  • 1 kleng Ënn
  • 1 Sellerie Zweck
  • 200 g Wurscht
  • 600 g zerdréckt Tomate
  • E puer Basilikumblieder
  • Sal
  • Peffer
  • 2 portobello Champignonen
  • Polenta oder Gromperepuree
Virbereedung
  1. Fir de Ragout virzebereeden schiele mir an d'Zwiebel hacken. Schielt a gehackt och d'Muerten. Mir wäschen a hacken de Selleriestang. Mir hunn dës dräi Zutaten an eng grouss Kasserolle gesat a mat engem Drëps extra virgin Olivenueleg gebotzt. Füügt e bësse Waasser bäi wann néideg.
  2. Mir hacken d'Wurscht an integréieren se och.
  3. Sauté et zesumme mam Rescht vun den Zutaten.
  4. Füügt elo déi zerdréckt Tomate, Salz, Peffer a Basilikum derbäi.
  5. Mir loossen alles op d'mannst 20 Minutten simmeren.
  6. Mir botzen a hacken d'Pilze. Mir sote se an enger Bratpfanne mat engem Drëps extra virgin Olivenueleg.
  7. Mir preparéieren d'Polenta.
  8. Mir servéiere béid de Ragout an d'Pilze op engem Bett vu Polenta oder op Gromperepuree.

Méi Informatioun - Aglio, Olio a Peperoni Nuddelen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.