Zucchini pappardelle mat ubroden Garnelen

Zutaten

  • Fir 2 Persounen
  • 4 Courgette
  • Eng hallef Ënn
  • 250 gr Garnelen
  • 4 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
  • E Splash vu wäisse Wäin
  • Schwaarz Peffer
  • Sal
  • E puer Drëpsen Zitroun
  • Gehacktes Knuewelek
  • Frësche Basil
  • 50 gr Geessekéis

Vill Mammen froen eis gesond Rezepter Fir d'Kanner am Haus. Pasta ass ëmmer eng Ressource wa mir net wëssen wat mir iesse musse virbereeden. Awer mir kënnen de Bauch vun de Kanner e bëssen verarschen andeems mir e puer falsch Pappardelle virbereeden. Amplaz vun Nuddelen, gi mat Courgettestreifen gemaach. Si si ganz säfteg a mat dësem einfache Geste stelle mir Geméis an d'Kanner Ernärung vir, ouni datt se et opfalen an op eng ganz lëschteg Manéier.

Virbereedung

D'Zucchini gutt wäschen an d'Ennen ofschneiden. Mat der Hëllef vun engem Geméis Scheller oder enger Mandolin, ganz dënn Längsstreifen geschnidden bis Dir op d'Zucchini Somen kënnt. Zu deem Moment widderhuelen Dir dee selwechte Geste op der anerer Säit vun der Courgette.

Hëtzt e bëssen extra virgin Olivenueleg an enger Bratpfanne, an füügt d'Zwiebel an dënnen Sträifen derbäi. Loosst et brong ginn, an d'Zucchini-Sträifen derbäi. Loosst se e bëssen ubroden an de gehackte Knuewelek derbäi ginn. Wa mir gesinn datt se méi oder manner fäerdeg sinn, füügt e Splash vu wäisse Wäin derbäi a weidert alles weider bis d'Zucchini Pappardelles mëll ginn. Füügt déi geschälte Garnelen derbäi a loossen se an der Hëtzt vun der Pan kachen, a bedecken se e puer Minutten.

Setzt d'Pappardelles op en Teller, a wierzelt mat e bëssen Olivenueleg an Zitrounejus. Fir et e speziellen Touch ze ginn, Zerklengert e bësse Geessekéis drop a wierzelt mat Salz a Peffer dekoréiert mat e bësse gehackte Basilikum.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   areschen sot

    merci fir Är Rezepter, ganz lecker an nahrhaft.