D'Nimm vun de verschiddenen Nuddelen schéngen komplizéiert ze sinn, awer wa mir se iwwersetzen, si maachen all Sënn vun der Welt. D'Nuddelen vun haut heescht buccatini einfach well buco Lach ass. Si sinn eigentlech wéi décke Spaghetti awer mat engem Lach am Zentrum.
Mir preparéieren se op der Versuviana, mat enger leckerer Tomatenzooss, déi mir an ongeféier 20 Minutten fäerdeg hunn.
Dat éischt wat mir maachen ass d'Nuddelen ze kachen. Während d'Waasser kacht an dann mir kachen duerch mir kënnen eis lecker preparéieren hausgemaachte Zooss.
Bucatini alla versuviana
Lecker Pasta Rezept mat hausgemaachten Tomatenzooss.
Auteur: Ascen Jimà © nez
Kichen: Italienesch
Rezept Typ: Pasta
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit:
Kachzäit:
Total Zäit:
Zutaten
- 30g Ueleg
- 1 Knuewelekszéiwen
- 1 Chili
- 400 g Passata
- 1 Prise Salz
- 360 g Bucatini
- 60 g schwaarz Oliven
- 20 g Capers
- Gedréchent Oregano
Virbereedung
- Mir setzen Waasser fir ze kachen an enger Kasseroll.
- Wärend d'Waasser kacht, schneiden mir de Knuewelek.
- Fritt et an enger Bratpfanne, mat e bësse Olivenueleg an de Chili.
- Wann et gëllenbraun ass, fügen Se Passata, Salz a Peffer derbäi.
- Loosst d'Zooss fir ongeféier 15 Minutten kachen.
- Mëttlerweil, wann d'Waasser kacht, kachen d'Bucatini fir d'Zäit, déi op der Verpackung steet.
- Mir preparéieren d'Oliven a Kaperen, d'Konservéierungsflëssegkeet ewechzehuelen.
- D'Oliven an d'Kaperen der Tomatenzooss dobäi ginn.
- Den Oregano derbäisetzen a weider 5 Minutten kachen.
- Wann d'Nuddelen gekacht ass, liicht drainéieren.
- Mir servéieren d'Nuddelen mat der Tomatenzooss.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 350
Méi Informatioun - Siwen Tipps fir Nuddelen ze kachen, wéi gëtt se an Italien gemaach?
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren