Cannelloni mat Kéis a Spinat

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 16 Plättercher Cannelloni
  • 250 gr frësche Spinat
  • En Dëppche vu Philadelphia Typ Crème Kéis
  • 50 gr Pinienkernen, net geréischtert
  • 50 gr Walnuut
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • Eng hallef Ënn
  • Olivenueleg
  • Waasser fir d'Platen ze kachen
  • Sal
  • Fir de Bechamel
  • 50 gr Miel
  • 50 g Botter
  • Sal
  • Wäisse Peffer
  • Muskat
  • En hallwe Liter Mëllech
  • 100 gr Mozzarella Kéis
  • Sal

An engem gudden cannelloni, Et ass ganz wichteg datt de Bechamel dee mir preparéieren sou datt se déi säftegst sinnDuerfir gi mir haut an dëse Cannelloni mat Kéis, Spinat a Walnëss vill Bedeitung fir de Bechamel, a mir ginn et e ganz speziellen Touch fir datt et méi onaktuell ass, andeems Kéis bäigefüügt gëtt.

Virbereedung

An enger Kasseroll de Botter op mëttlerer Hëtzt leeën. Wann et geschmolt ass d'Miel derbäiginn an e puer Minutten réieren sou datt d'Miel gutt brong. Füügt d'waarm Mëllech an e bësse Salz derbäi. Senkt d'Hëtzt op mëttler-niddereg erof ouni op d'mannst 20 Minutten ze réieren, sou datt de Béchamel et passt Iech perfekt. Ofschléissend andeems Dir e bëssen Muskat a wäisse Peffer bäigefüügt.

Wann Dir de Béchamel prett hutt, Füügt de Mozzarella Kéis derbäi a mëscht sou datt et mat der Hëtzt vum Béchamel schmëlzt. Wa mir de Béchamel fäerdeg hunn, loosse mir et raschten an halen et waarm.

Mir setzen kacht d'Cannelloni Paste an enger Kasseroll mat Waasser an zwou Läffele Salz. Wann d'Waasser kacht, füügt d'Cannelloni Platen een nom aneren derbäi, sou datt se net pechen. Mir senken d'Hëtzt, a loossen d'Placke kache fir déi Zäit, déi vum Hiersteller op der Këscht uginn ass.

Während d'Cannelloni Nuddelen kachen, fänke mir mat der Fëllung un. An enger grousser Bratpfanne setzen mir d'Pinjenëss a Walnëss fir op mëttlerer Hëtzt ze schloen. Wann se geréischtert ginn, zerdrécke mir se mat der Hëllef vun engem Gehacktes, a mir loossen se reservéiert.

Mir setzen an déiselwecht Pan wou mir Pinienkernen, zwee Iessläffelen Ueleg, de gehackten Ënn an de Knuewelekszéiw brong hunn. Mir loossen alles brong a wa mer et hunn, hu mer zerdrécken am Gehacktes zesumme mat den Pinienkernen a Walnëss. Huelt se net ze vill, well idealerweis si kleng Stécker.

An der selwechter Pan, Olivenueleg ginn an de frësche Spinat mat e bësse Salz derbäi ginn. Loosst se kachen, a wann Dir se eemol hutt, leet se an d'Glas vum Gehacktes a hackt se. Soubal se gehackt sinn, füügt de Crème Kéis derbäi a maacht alles erëm sou datt de Kéis an de Spinat perfekt kombinéieren. Loosst d'Mëschung kritt an enger Schossel, an Füügt Pinienkernen, Walnuut, Knuewelek an d'Zwiebel derbäi.

Mëscht alles mat Hëllef vun engem Läffel bis d'Fëllung vun eise Cannelloni homogen ass.

Huelt d'Plättercher aus der Cannelloni eraus an ofläschen. Loosst se e bëssen ofkillen a verdeelt se op d'Aarbechtsbänk. Fëllt all d'Cannelloni mat der preparéierter Mëschung, a rullt d'Cannelloni, a verloosse d'Gewerkschaft vun all eenzel vun hinnen just ënner, sou datt se net opmaachen.

Setzt d'Cannelloni op e Bakblech, an deckt se mat der Bechamel, déi mir waarm waren. Bake bei 180 Grad mam Grillmodus bis de Béchamel gëllen brong ass.

Dir kënnt méi maachen an se dann afréieren, sou datt Dir se iesse kënnt wann Dir wëllt.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Natalia sot

    Lecker !!!!! Merci :)