Cevapcici: déi frësch Zoossiss vum Balkan

Zutaten

  • 500 gr. Gehacktes Rëndfleesch
  • 3 Knuewel vum Knuewel
  • séiss an / oder schaarf Paprika
  • Pabeier
  • Ueleg a Salz

Dës Zort déck Wurscht mat Gehacktes, meeschtens Rëndfleesch, sinn d'Kinnigin vun der Balkan Gastronomie. D'Cevapcici Rezept variéiert jee no de Länner an der Aart vu Fleesch benotzt (Rëndfleesch gemëscht mat Schwéngefleesch oder Lämmchen) oder wéi se zerwéiert ginn. Si ginn normalerweis an e Pita-Brout gesat a begleet vu réi gehackten Ënnen.

Virbereedung: 1. Mir setzen d'Gehacktes an eng grouss Schossel a wierzen et.

2. Schielt de Knuewelek an zerdréckt se an e Mörser mat e bësse Salz. Mir addéieren se an d'Fleesch zesumme mat de Rescht vun de Gewierzer fir ze schmaachen.

3. Mir decken d'Schuel mat engem Duch a späicheren am Frigo ongeféier zwou Stonnen.

4. Mir bilden déck Wurschten wéi wann se laang Kroketten wieren.

5. Kacht d'cevapcici op engem Raster oder enger Bratpfanne mat Ueleg oder op engem Barbecue bis se geréischtert sinn.

Bild: Lovebryan

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.