Muschelen fir Kaffi a Snack

Gitt Botter kafen an e bësse frësch Bäckereif wann Dir dës virbereede wëllt Muschelen.

Dir musst d'Ingrediente gutt weien fir en Teig wéi deen op der Foto ze gesinn. Mir schaffen et mat e bëssen Ueleg an den Hänn an um Comptoir (oder Dësch) well et zimlech klebrig ass.

Wann d'Schuelen geformt a gebak sinn, musse mir se nëmmen ofkille loossen an e bësse vu sprëtzen Pudderzocker op der Uewerfläch. Dir hutt kee Pudderzocker? Ma, hei ass de Link zu engem vun eise Kachtricken: Wéi Pudderzocker ze maachen

Muschelen
Lecker Conches perfekt fir Kaffi an e Snack.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Snack
Portiounen: 6
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 140 g Eeër (mir knacken 4 Eeër an enger Schossel, schloen se e bëssen a weien déi exakt 70 g)
  • 100g Zocker
  • 100 g Waasser
  • 460 g Kraaft Miel
  • 20 g frësch gepressten Hef aus der Bäckerei
  • 30g Ueleg
  • 100-150 g Schmelz bei Raumtemperatur
An och:
  • Pudderzocker
Virbereedung
  1. Mir setzen d'Eeër, Zocker a Waasser an eng Schossel. Mir vermëschen oder schloe gutt.
  2. Mir addéieren d'Miel.
  3. Och frësch Hef.
  4. Mir mëschen erëm, mat engem Iessprozessor oder, wa mir et net hunn, eis Hänn fir gutt kënnen ze knieden.
  5. Mir addéieren den Ueleg a kniet weider. Den Teig wäert glänzend a klebrig sinn awer maach der keng Suergen, sou muss et sinn.
  6. Mir loossen et ongeféier 20 Minutte raschten, mat der Schossel mat engem Kichenduch bedeckt.
  7. Mir deelen den Teig a 6 Portiounen.
  8. Mir huelen eng vun de Portiounen a verdeele se gutt mat engem Rollroll. Mir mussen eng Aart laang Sträif hunn.
  9. Mir verdeelen dës Sträif mat Botter a rullt se am breetsten Deel, wéi wa mir en Zigeineraarm géifen bilden.
  10. Mir rullen et spéider fir de Conch ze bilden.
  11. Mir maachen datselwecht mat den anere 5 Portiounen Deeg.
  12. Mir setzen d'Schuelen op zwee Bakblech, déi virdru mat Bakpabeier bedeckt goufen. Mir loossen se op d'mannst 5 Stonnen op enger Plaz ouni Entworf raschten.
  13. No där Zäit baken mir se bei 180º fir ongeféier 20 Minutten.
  14. Mir loossen se op engem Rack ofkillen.
  15. Eemol cool, sprëtzen e bësse Pudderzocker iwwer d'Schuelen.

Méi Informatioun - Kachentipp: Wéi Dir Pudderzocker mécht


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.